طريقة عمل ريزو الدجاج اللذيذ طريقة سهلة و بسيطة بمقادير بسيطة
طريقة عمل ريزو الدجاج اللذيذ
مقادير طريقة عمل ريزو الدجاج اللذيذ :
500 جم ارز
فص ثوم مهروس
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زبدة
ماء مغلي لتغطية الارز
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة متوسطة كركم
ملعقة صغيرة فلفل احمر واسود مطحونين
بهارات دجاج
ربع ملعقة صغيرة كاري
طريقة عمل ريزو الدجاج اللذيذ:
١-يُغسل الأرز جيداً، ويُصفى من الماء.
٢-يُسخن قدر عميق على النار، وتُضاف ملعقتين الزبدة والبصل المفروم مع التقليب
لمدة دقيقة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم المفروم مع استمرار التقليب لمدة دقيقة أخرى.
٣-يضاف الأرز للبصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين، ثم يضاف الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الملح، الكاري، بهارات الدجاج،الكركم و الصلصة، والمستردة.
٤-يضاف الماء المغلي للأرز حتى يغطيه تماماً، ويُترك على نار عالية لمدة دقيقتين ثم تهدأ النار حتى ينضج الأرز تماماً.
٥-يمكنك تقديم أرز الريزو مع قطع بوب كورن الدجاج على السطح وصوص الباربكيو ، أو شاورما الدجاج اللذيذة
