الطبخ

طريقة عمل ريش الغنم المشويه بالخطوات عمل ريش الغنم المشويه اللذيذه

طريقة عمل ريش الغنم المشويه اللذيذه

مع الإفطار يجب تحضير اللحوم المفيدة لتعوضنا عن الصيام وتعوضنا بالفائدة الصحية

Advertisement

التي تجعل لدينا القدرة على الصيام في اليوم التالي ، ريش الغنم معروف بانه يحضر

Advertisement

باكثر من طريقة ولكن طريقته المشهورة اللذيذة هي ان يكون مشوي ،

يمكنك الان تحضيره بكل سهولة وطعم لذيذ .

 

مقادير طريقة عمل ريش الغنم المشويه اللذيذه  :

– كيلو جرام ريش غنم مقطع
– فلفل اسود
– كركم
– بهارات
– بابريكا
– كزبرة ناعمة
– بصل بودرة
– ثوم بودرة
– فلفل احمر حار مطحون
– رشة ملح
– زيت زيتون

طريقة عمل ريش الغنم المشويه :

– اخلطي جميع التوابل واتركيها جانبا .
– احضري قطع الريش ودقيها لتصبح سمكها رقيق .
– رشي عليها التوابل بحيث تختلط بها جيدا ثم اتركيها بالثلاجة .
– احضري الشواية وسخنيها وادهنيها بزيت الزيتون ورصي فوقها قطع الريش .
– قومي بتقلبي القطع على الوجهين لتوى جيدا .
– بع الشوي ضعيها في طبق التقديم وزينيها .

فوائد الكركم :
– مفيد لعلاج التهابات المفاصل
– يقوي وظايف الكبد

اضرار الكركم :
هناك البعض من لديهم حساسية ضد الكركم لذا يجب الحذر .

Advertisement