الطبخ

طريقة عمل ستيك دجاج بصوص الشبت

طريقة عمل ستيك دجاج بصوص الشبت بالصحة والعافية

المقادير:

3 صدور دجاج (كل صدر مقطوع نصفين ومدقوقين )  ربع ملعقة زنجبيل بودرة

Advertisement

ربع ملعقة هيل مطحون ربع ملعقة بابريك

اربع ملعقة قرفة مطحونة  ربع ملعقة فلفل ملح

مقادير الصوص:

Advertisement

ملعقتين كبار شبت مفروم

ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف

ملعقة صغيرة ريحان مجفف (ممكن الاستغناء عنه )

زبدةكوب كريمة سائلةملح وفلفل

طريقة عمل ستيك دجاج بصوص الشبت :

بعد قطع الصدور من المنتصف

ندقها لتنضج سريعآ

ولكن لا نرققها جدآ فتجف في التحمير

نتبل الدجاج بالتوابل

نضع ملعقة زبدة وملعقة زيت في طاوة ونحمر الدجاج من الجهتين

مع التقليب على نار متوسطة

بعد النضج نرفعه ونضعه بطبق ونغطيه حتى يظل ساخنآ

Advertisement