طريقة عمل قطايف بالقشطه في شهر رمضان الكريم حلويات رمضان اللذيذة

طريقة عمل قطايف بالقشطه

مكونات عجينة القطايف وعمل منها قطايف بالقشطه

القطايف هي نوع حلوى شهيرة في وطننا العربي و محببة للجميع ،

يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان الكريم ، و لكنها متواجدة أيضا طوال العام ،

و يمكن صنعها مختلفة ، و اليوم سنذكر لك عزيزتي طريقة عمل القطايف بالقشطة بطريقة سهلة .

طريقة عمل القطايف بالقشطه :

المكونات :

العجينة :
2 كوب دقيق
1/2 كوب سميد ناعم
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
3 أكواب ماء
زيت للقلي

شربات : كوب ماء على كوب سكر نتركهم يغلوا معا .

القشطة :
قشطة جاهزة أو قشطة حليب .

الطريقة :
1-لعمل العجينة قومي بخلط الدقيق و السميد و البيكنج باودر و الماء و ضعيهم على نار متوسطة حتى تصبح عجينة سائلة و سميكة بعض الشئ و إتركيهم 10 دقائق .
2-سخني مقلاة غير لاصقة بدون زيت أو سمن .
3-ضعي العجينة بكمية صغيرة في المقلاة على شكل قرص و إتركيها حتى تجف بدون قلبها .
4-أخرجيهم من النار و إتركيها تهدأ .
5-بعد ذلك قومي بعمل أشكال للقطايف كشكل القرطاس مثلا و حمريها في الزيت .
6-قومي بحشو القطايف بالقشطة و زينيها بالفستق .