طريقة عمل كب كيك مالح طريقة سهلة و لذيذة لا تحتاج إلى جهد كبير فقط وفري المقادير اللزمة لعمل الطريقة و اتبعي خطوات طريقة العمل خطوة بخطوة وستحصل على كب كيك مالح و لذيذ جدا
مقادير كب كيك مالح /
1 كوب حليب
2/1 كوب كريمة سائلة
3 حبة كبيرة بيض
3 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب جبن شيدر مبروش
1 عود بصل أخضر مفروم
2/1 حبة متوسطة فلفل أخضر مفروم
2/1 حبة متوسطة فلفل أحمر مفروم
1 رأس بروكلي مقطع
4/1 كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) المصنوعة من السيليكون. باستعمال الزيت البخاخ بطني الأكواب بقليل من الزيت. ضعي قوالب السيليكون في صينية قصيرة الحافة لتسهيل عملية نقل القوالب إلى الفرن.
3. في طبق عميق ضعي الحليب، الكريمة والبيض. باستعمال مضرب شبك يدوي أخفقي الحليب إلى أن يتجانس مع الكريمة والبيض.
4. اضيفي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الفلفل، الجبن، البصل، الفلفل الأخضر والأحمر، البروكلي والبقدونس. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتحصلي على خليط متجانس.
5. باستعمال مغرفة عميقة وزعي خليط الكيك المالح في الأكواب لتملئي ثلثيها.
6. ضعي القوالب في الفرن لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة إلى ان ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبي مشهي.
7. أخرجي الكيك من الفرن وقدميه مباشرة.
مجموعة صور كب كيك لذيييييييييييييييييييييييذه :
طريقة أخرى :
طريقة عمل كب كيك مالح …??
.
.
.
.
٢ كوب دقيق
٣ بيض
١⁄٢ كوب لبن زبادي، (ممكن إستبداله بنصف كوب حليب)
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيره ملح +رشة فلفل اسود
١⁄٤ كوب زيت
جبن موزاريلا او عكاوي حسب الرغبة مبشورة .
.
.
.
١. تخلط المكونات في الخلاط الكهربائي ثم نصبهم في صحن كبير ونتركها جانبا
.
في قلاية نضع ملعقة اكل واحدة زيت ونشوح بصل مقطع مكعبات صغيرة ونضيف له فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
زيتون مقطع شرايح
هوت دوغ مقطع مكعبات صغيرة
نقلبهم قليلا في النار الا ان يذبل البصل
ثم نضيفهم لصحن الخليط السابق
نحرك المكونات مع بعضها جيدا ثم
.
.
ثم تصب في قوالب الكب كيك المدهونة بقليل زيت، يوضع فوق كل قطعة كب كيك كمية من الجبنة ثم يدخل الكب كيك إلى الفرن لمدة 30 دقيقة ويقدم ويزين باوراق البقدونس المفروم.
.
.
.
وبالعافية?
