طريقة عمل كيكة الشاورما اللذيذة
مقادير طريقة عمل كيكة الشاورما اللذيذة
3 صدور دجاج مقطعه بالطول
1 بصل شرايح
ثوم و زنجبيل مهروسين
طماطم صغيره مفرومه
ملعقتين طعام بقدونس
ملعقه وسط سماق
عصير ليمونه
ملح فلفل اسود- كزبره -كمون-قرفه-كركم
3 ملاعق زبادي
2 ملعقه طعام طحينه
.
تحضير طريقة كيكة الشاورما اللذيذة :
١-نحمس البصل لما يذبل انضيف عليه الثوم والزنجبيل والدجاج ..ونحمس لما يستوي الدجاج ..انضيف البهارات و الليمون والسماق والطماط والبقدونس ..و اخر شي نطفي النار و انضيف الزبادي و الطحينه .
٢-نسلق كوبين رز امريكي..او اي نوع ثاني
.
٣-بقالب الكيك ندهنه زبده ..و انضيف اول طبقة رز و تالي حمسة الشاورما و فوقها طبقة رز ..ونضغط بالملعقه على اخر طبقة رز ..و ندخل القالب الفرن ٥-١٠ دقايق ..ونطلعه يبرد ٢٠ دقيقه تالي نقلبه .
٤-و يزين بالصلصه والبقدونس والبصل والسماق والطماط
.
الصلصه:
علبه زبادي+ ٣ ملاعق طحينه+ملعقتين مايونيز+ ربع كوب ماء بارد+ رشة ملح و كمون+ نص ليمونه+ ملعقه صغيره سماق
