لازانيا دبل تشيز
المقادير
شرائح من مكرونة اللازانيا الجاهزة وتباع في المحلات
مقدار من اللحم المفروم المحضرة بصلصة الطماطم
مقدار من البشاميل
مقدار من الجبن المبشورة(موتزاريلا)
طريقة عمل لازانيا دبل تشيز
قومي بسلق اللزانيا في ماء مغلي مع كوب مكعب ماجي مع القليل من زيت الزيتون والملح بعد ان تغلي اللزانيا قومي بازالتها من النار ثم وضعه في اناء به ماء بارد حتى لا تلتصق ببعض
احضري مقلاة وقومي بوضع القليل من زيت الزيتون ثم اللحم المفروم والبصل الناعم والقليل من الفلفل الأسود والملح والكمون والاريغانو قلبي اللحم مع باقي المكونات
ثم إضافة الطماطم ومعجون الطماطم إليها وقطعيها قطع صغيرة في هذه الاثناء قومي بتحضير البشاميل جاهز او تحضريه بطريقتك الخاصة احضري صينية أخرى وقومي بوضع طبقة خفيفة من البشاميل حتى يتكون طبقة محمرة في القاع
بعد وضع البشاميل قومي بإضافة اللزانيا ثم اللحم المفروم ثم الجبن المبشور والقليل من البشاميل
ثم طبقة أخرى من اللزانيا واللحم وقليل من البشاميل
ثم اخر طبقة من اللزانيا والبشاميل من فوق الوجه ويغطي الوجه بالقليل بالجبن ادخليها الفرن واتركيها حتى تنضج وتقدم ساخنة
طريقة الباشمل : في قدر ربع أصبع زبدة لما تذوب نضيف لها ٤ ملاعق طحين/ نقلبهم نضيف كاس حليب سائل / وملعقة جبن سائل ونقلبهم ع نار هادئة لما يثخن قوام الباشمل / نضيف رشة ملح
وبالعاافيه??
