مقلقل الدجاج بالخضار
ايدام دجاج بالخضار في قدر الضغط
دجاج بالخضار بقدر الضغط بدون ماء بالصور
مقلقل دجاج بالزبادي
طريقة ايدام خضار بالدجاج
طريقة عمل مقلقل دجاج بالصور
ايدام بقدر الضغط بدون ماء
دجاج مشوي بقدر الضغط
مدة طبخ الايدام بقدر الضغط
مقادير مقلقل الدجاج بالخضار
٢صدر دجاج مقطع شرائح
٢ملعقة كبيرة زبادي
١ملعقة صغيرة من كل من ثوم وزنجبيل مهروس
١ملعقة من بابريكا وفلفل اسود وكركم وشوية ملح
١بطاطس كبيره مقطعة شرائح مقلي
١جزر مقطعة شرائح مقلي
٢كوسة مقطعة شرائح مقلي
فلفل ملون مقطع شرائح
١طماطم مقطع شرائح
١بصلة كبيره مقطعة شرائح
طريقة عمل مقلقل الدجاج بالخضار
١-تقلى الخضار وتترك على ورق لامتصاص الزيت
٢-تقطع الخضار شرائح مقلقل الدجاج بالخضار
٣-يحمر البصل بالزيت بمقلى
٤-نضيف الدجاج ويقلب جيدا
٥-نضيف الفلفل الملون ويقلب مع بعض حتى ينشف ماء الدجاج ويقلب حتى يشقروا تماما
٦-ثم نضيف الطماطم ويقلب حتى يذبل
٧-ثم نضيف الخضار وتقلب ونضيف ملعقة كمون مطحون والملح والبهارات المشكلة وتقلب على نار عالية
٨-ثم نضيف البقدونس
٩-ويقدم مع الخبز او الارز و بالهنا و العافية
