أسهل طريقة لعمل كفتة اللحم

تعتبر الكفتة من الاطباق المشهورة عالميا وهي سهلة التحضير ، وذلك لطعمها اللذيذ والشهي ، مما يجعلها

من الاكلات المفضلة التي يعشقها الكبار والصغار كما أن رائحتها جذابة ، وكذلك يتم تحضيرها بأكثر من طريقة

فيمكن عملها مشوية أو مقلية أو بصلصة أو تقدم مع الطحينة فقط . حيث أنه يتم تحضيرها علي حسب طريقة

كل شخص وكل بلد . واليوم سنقدم لكم أشهي أطباق الكفتة بطريقة لذيذة وسهلة التحضير.. فتابعوا معنا

المكونات :

1 كجم لحمة مفرومة ومعها كمية دهون.

خمس فصوص ثوم مهروس

بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرم ناعم.

حزمة بقدونس مفروم فرم ناعم.

ملعقة بهارات كفتة

نصف ملعقة بهارات لحمة.

نصف ملعقة من الكمون المطحون.

نصف ملعقة من مطحون الفلفل الاسود

ربع ملعقة من الزنجبيل

ربع ملعقة من القرفة المطحونة

ملح حسب الحاجة للمتذوق

أسهل طريقة لعمل كفتة اللحم

مكونات الصلصة :

4 ثمرات من الطماطم المتوسطة الحجم.

بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم.

ثلاث فصوص ثوم مهروس.

2 ملعقة زيت كبيرة.

2 ملعقة كاتشب كبيرة .

مكعب مرقة دجاج.

ربع ملعقة فلفل أسود مطحون

والملح حسب الرغبة في التذوق.

ربع ملعقة كمون مطحون.

أسهل طريقة لعمل كفتة اللحم

طريقة التحضير :

نقوم باحضار بولة كبيرة أو إناء عميق ونقوم بوضع اللحمة المفرومة فيه ووضع البقدونس والبصل المفروم

وجميع التوابل الاخري عليهم ، والتقليب الجيد والمستمر وعجن الخليط جيدا حتي الحصول علي عجينة

متجانسة .

نقوم بتشكيل الكفتة إما الي صوابع أو الي كور حسب الرغبة.
نقوم باحضار صينية مناسبة للفرن ، ونقوم بوضع الكفتة المشكلة فيها ورصها الي جانب بعضها .
نقوم بادخال الصينة في الفرن علي درجة حرارة مناسبة ونكون مشغلين الفرن من تحت وكذلك الشواية

من فوق حتي تحصل علي لون المشوي مع التقليب.