تخزين وتفريز الكرنب ، نقدم لكم اليوم من خلال منصتنا بالمجلة طريقة تخزين وتفرين الكرنب الأمر الذي يسهل عليكي الكثير في شهر رمضان وغير شهر رمضان أيضاً.
فتخزين الكرنب من شأنه تخفيف عبء المحشي على جميع السيدات التي تعاني من المحشي وتكرة عملة ولكن حينما يصبح كل شيء جاهز يصبح الامر أسهل بكثير.
وبما أننا الآن في موسم الكرنب فيمكنكي التخزين كما تشائين ، ففي هذه الفترة يكون الكرنب في أزهي وقت حيث يكون الورق طري وسهل التخزين والتفصيص.
ونقدم لكي سيدتى اليوم طريقة تخزينة وتفريزة بأكثر من طريقة لكل سيدة لا تعرف طريقة تخزين الكرنب ، يمكنكي تخزينة بأي طريقة تشاءين من بين هذه الطرق تابعي معنا.
طريقة تخزين وتفريز الكرنب للمحشي لشهر رمضان – تجهيزات المحشي لرمضان
الطريقة الأولي لتخزين وتفريز الكرنب:
- احضري كمية الكرنب التي ترغبين في تخزينها.
- قومي بتفصيص الكرنب من حول الرأس الخاصة بالكرنبة وأحصرى ألا ينقطع الورق.
- إحضري إناء به ماء علي النار وضعي نصف معلقة كمون ومعلقة كبيرة ملح وأتركية حتى تمام الغليان.
- قومي بوضع كل ثلاث ورقات داخل بعض.
- ضعي الورق في الماء المغلي لدقيقتين فقط فلا تتركية طويلا حتي لا يتقطع ويهرى ف الفريزر.
- قومي بنشل الورق من المياة
- كررى العملية حتي إنتهاء الكمية.
- أزيلى العرق من كل ورق الكرنب.
- لفي الورقه علي شكل إسطواني.
- قومي بتقطيعها وأتركيها حتي تبرد ثم ضعيه فى أكياس التخزين وضعيه في الفريزر.
الطريقة الثانية وهي تخزين وتفريز الكرنب بدون سلق:
- احضري كمية الكرنب التي ترغبين في تخزينها.
- ضعيها كما هي في الديب فريزر لمدة 3 او 4 أيام.
- ثم أخرجيها وضعيها في مصفاه حتي تصفي من الثلج وتفك.
- قومي بتفصيص الكرنب من حول الرأس الخاصة بالكرنبة وأحصرى ألا ينقطع الورق.
- سوف تلاحظين ان الورق طري ولا يحتاج لسلق .
- قومي بتقسم الكمية علي أكياس تلاجة وقومي بتخزينها فى الفريزر.
تخزين الكرنب بدون سلق
طريقة عمل الملفوف بدون سلق
طريقة تخزين الكرنب فتكات
هل تخزين الكرنب ضار بالصحة
هل تخزين الكرنب يسبب السرطان
طريقة حفظ محشى الكرنب فى الفريزر
اضرار الكرنب المجمد
تفريز الملفوف بدل سلقه
