طريقة عمل الكيكة المجنونة لاميرة شنب برنامج اميرة فى المطبخ
نقدم لكم اليوم وفى هذه المقالة كيكة من اسهل واروع الكيكات ،
وبمكونات بسيطه جدا وغير مكلفة كغيرها من الكيكات.
وهذه الكيكة تسمى طريقة عمل الكيكة المجنونة فهى من اسهل واروع الكيكات .
فان قومتى سيدتى بتجريبها فسوف تدمنيها دوما لسهولتها وبساطتها.
كما ان هذه الكيكة صيامى فهى مناسبة جدا للاقباط فى فترة الصيام .
فهذه الكيكة لا يدخل فى مكوناتها البيض او اللبن او السمن او الزبد على الاطلاق لذا فهى مناسبة للاقياط
وهذه الكيكة المجنونه سميت بهذا الاسم لسهولتها فهى فقط تقومى باضافة المكونات جميعا مرة واحده والخلط ف الاخر فقط
فقد اخترعتها الشيف اميرة شنب والتى تقدم برنامج اميرة ف المطبخ والذى يعرض على قناة سى بى سى سفرة قناة الطبخ المميزة.
فالشيف اميرة دوما ما تقدم فى برنامجها وصفات سهله وسريعه ، فالشيف اميرة متخصصه لتنظيم الحفلات .
كما تقوم ايضا بتنظيم العزومات فيمكنكى الاتصال بها لمعرفة كيفية تحضير عزومه مميزه .
والان اترككم مع مقادير وخطوات طريقة عمل الكيكة المجنونة .
طريقة عمل الكيكة المجنونة لاميرة شنب برنامج اميرة فى المطبخ
مقادير الكيكة المجنونة :
- 1 ونصف كوب دقيق
- 3 معالق كاكاو خام
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 5 معلقة زيت
- معلقة خل
- رشة ملح
- ماء حسب الحاجه
- معلقة فانيليا
- كوب سكر
مقادير صوص الكيكة المجنونة :
- 2 كوب لبن جوز هند او كريمة
- 2 كوب شيكولاته شرائح .
- نصف كوب سكر بودر .
طريقة عمل الكيكة المجنونة :
* اخلطى الدقيق مع السكر و الكاكاو و البيكنج بورد فى صينية الفرن المدهونة بالزيت
* ضيفى اليه باقى المكونات و الماء حتى يمتزج الخليط
* تخبز على درجة حرارة 180 لمدة 30 الى 35 دقيقة
* سيحي الشيكولاتة مع لبن جوز الهند على حمام مائى ثم ترفع و تدخل الثلاجة حتى تجمد تماما
* اخرجي الكيكة من الفرن و ضعى عليها الشيكولاتة باللبن المجمدة ثم تقدم يالهنا
طريقة تحضير صوص الكيكة المجنونة:
قومى اولا بتسيح شرائح الشيكولاته فى حمام مائى ، وذلك عن طريق وضع وعاء به ماء مغلى وفوق الوعاء طبق به الشيكولاته.
يتم التقليب حتى تمام الذوبان .
قومى باضافة الشيكولاته السايحه الى الكريمه مع التقليب والسكر البودر ومكعب زبده مع التقليب المستمر حتى تمام التجانس.
