طريقة عمل كيكة الرهش بالفستق
الرهش اهو الحلاوة الطحينية
المقادير بالاكواب والملاعق القياسية
________________________________
مقادير طريقة عمل كيكة الرهش بالفستق
كوبين طحين
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نص ملعقة شاي ملح
قالب زبده لينة (100جرام)
3 بيضات
كوب سكر
ثلاثة ارباع الكوب حليب سائل
نص كوب رهش (حلاوة طحينية)
نص كوب فستق مجروش
_______________________________
صلصة الرهش : نص كوب رهش مفتت مع ربع كوب كريمة خفق وملعقة كبيرة قيمر او قشطة
________________________________
طريقة عمل كيكة الرهش بالفستق :
ننخل الطحين والبيكنج بودر والملح
نخلط الزبده والسكر والفانيليا حتى يتغير لونه نضيف البيض بالتدريج ثم نضيف الطحين بالتناوب مع الحليب (طحين حليب ثم طحين)
نرفعه من الخلاط
نفتت الرهش ونضيفه ونخلطه بالملعقة بحذر ثم نضيف الفستق ويخلط بالملعقة
نصب الخليط بقالب مدهون بزبده ومرشوش بطحين ويخبز على حرارة 160 درجة لمدة ساعة وربع او حتى تستوي
تترك ترتاح 10 دقائق ثم تقلب وتزين بصلصة الرهش والفستق
صلصة الرهش : بالخلاط نضع الرهش مع الكريمة والقيمر ونخلط حتى نحصل على قوام كريمي
وبالعافية…………….
كيكة التمر مع الرهش والجوز السهلة
طريقة عمل كيكة التمر مع الرهش والجوز السهلة
بخلاط الكيك نحط خليط الكيك الاصفر الجاهز مع ٣ بيضات و كوب كريمة خفق سائلة
وثلث كوب ماي وربع الى نص كوب رهش ( طحينية ) …
تالي نضيف كوب تمر منظف ونص كوب جوز مفروم ونصبه بقالب الكيك المدهون والمرشوش طحين
وعالفرن مسبق الفتح بحرارة ١٨٠ .. لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة ..
ولما يبرد نقلبها ونصب فوقها هالصوص : علبة كبيرة حليب مكثف محلى و نص كوب رهش (طحينية) .
وخطوط من الككاو السائل . . . وممكن كيك فانيلا بدل الخليط الاصفر
