الطبخ

طريقة عمل الاسباجتي بالصوص الاحمر واللحمة المفرومة خطوة بخطوة

طريقة عمل الاسباجتي بالصوص الاحمر واللحمة المفرومة خطوة بخطوة

Advertisement

المكرونة الاسباجتي من افضل واشهي انواع المكرونة.

كما ان من اشيك الاطباق على سفرتك في العزومات.

واليوم نقدمها لكي سديتى بالصوص الاحمر والفلفل الرومي لكل عشاقها.

Advertisement

فيمكنكي تحضيرها بهذه الطريقة البسيطة التى نقدمها لكي بالخطوات التفصيلية.

واختيار الطريقة التى تريديها في التقديم.

فيمكنكي خلط اللحم المفروم مع المكرونة او تقديمها منفردة كل علي حدا.

او يمكن ان تقدميها في نفس الطبق على جانب او فوق المكرونة الاسباجتي.

ففن التقديم نتركة اليكي سيدتى حسب الذوق والرغبة لكي ولضيوفك.

فنحن نقدم لكي الطريقة الصحيحة للوصفة والتقديم اختيارك انتي سيدتى.

طريقة عمل الاسباجتي بالصوص الاحمر واللحمة المفرومة  خطوة بخطوة

مقادير الاسباجتي بالفلفل والصلصة

  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر
  • 4 فصوص من الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • 2 حبة من الطماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كنور
  • ثلث كوب من زيت الزيتون
  • 1 مكعب مرقة الخضروات كنور
  • فلفل أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر
  • 2 لتر ماء
  • 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
  • ½ كجم مكرونة أسباجيتي

مقادير اللحمة المفرومة

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 2 بصلة كبيرة.
  • معلقة صغيرة ملح.
  • معلقة صغيرة فلفل اسود.
  • زيت

طريقة تحضير الاسباجتي بالفلفل والصلصة

  • قومي بتعصيج اللحمالمفروم اولا في طاسة على النار.
  • ضعي االزيت واضيفى البصل المفروم مع التقليب حتي يذبل البصل.
  • اضيفي اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل.
  • ثم قومي بفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يدق الثوم
  • يحمر الثوم في الزيت
  • ثم يضاف البقدونس و يقلب ثم يضاف الفلفل الرومي و يستمرالتقليب
  • يضاف الطماطم وصلصة الطماطم كنور و الفلفل الأبيض و السكر ومكعب مرقة وقليل من الماء ويقلب
  • ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة
  • يضاف الخل و يقلب المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي
  • تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
  • تخلط المكرونة مع الصلصة
  • ثم توضع في صحن التقديم ويوضع فوقها اللحم المفروم و تقدم ساخنة.

Advertisement