طريقة عمل بيتزا الخضار اميرة شنب التفصيل خطوة بخطوة
الكثير من الامهات تعاني من رفض اطفالهم تناول الخضار بشتى انواعه او انواع معينة منه.
لذا وجب علينا الاهتمام بهذا الامر وتقديم وصفة من ضمن الكثير من الوصفات المحببة للاطفال والتى يمكن من خلالها اضافة الخضار اليها.
لتصبح ذات قيمة غذائية كبيرة ويعشقها الاطفال ويحصلون على الفائدة من الخضار ويتناولو الخضار ولكن بطريقة غير مباشرة او تقليدية.
فوصفتنا اليوم هي بيتزا الخضار وهي احدي الوصفات المجربة لدينا ونقدمها لكي سيدتى بالتفصيل الممل خطوة بخطوة.
طريقة عمل بيتزا الخضار اميرة شنب التفصيل خطوة بخطوة
مقادير عمل بيتزا الخضار
- كيلو دقيق
- 20 جرام خميرة
- 30 جرام سكر
- 10 جرام ملح
- 600 مل ماء
- 15 مل زيت زيتون
- بروكلى زهر
- فلفل الوان
- مكعبات بصل احمر
- مكعبات زيتون اسود مخلى
- جبنة موتزاريلا
- العجينة السريعة
- نصف كوب دقيق ابيض
- نصف كوب دقيق بالخميرة
- رشة ملح
- ثلثى كوب ماء
- ملعقة صغيرة عسل ابيض
- ملعقة صغيرة خميرة
صوص البيتزا
- كوب طماطم مبشورة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- فلفل
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقة تحضير بيتزا الخضار
- اخلطى الدقيق مع الملح والخميرة و السكر و يقلبوا جيدا
- ضعي الخليط فى العجان
- ثم ضيفى اليه زيت الزيتون و الماء تدريجيا.
- اتركى العجين لمدة 10 دقائق فى العجن ثم يرفع.
- ثم يترك فى مكان دافىء حتى يتخمر لمدة ساعة على الاقل.
- ثم يرفع و يشكل حسب الرغبة
طريقة تحضير العجينة السريعة
- اخلطي الدقيق مع الدقيق بالخميرة فى طاسة
- ضيفى اليه الخميرة و الملح و يقلب تماما ثم ضيفى الماء مع التقليب
- ضيفى العسل و تقلب العجين حتى تستطيعى فردها فى الطاسة ثم اتركي العجينة تخمر
طريقة تحضير الصوص
- ضعي البصل و الثوم مع زيت زيتون فى طاسة على النار
- ضيفى اليه الملح و الفلفل و البصل البودرة و الثوم البودرة و الزعتر المجفف و السكر و صلصة الطماطم
- ضيفى الطماطم المبشورة و يقلب مرة اخرى على النار ثم يرفع على العجينة المفروده
- ضيفى التوبينج حسب اختيارك المفضل للخضروات و ادخليها الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى تنضج العجينة و المكونات و قدميها
