الطبخ

طريقة عمل دجاج ستربس كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بالتفصيل

طريقة عمل دجاج ستربس كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بالتفصيل

Advertisement

الدجاج الاستربس من اشهى الاكلات التى يعشقها الاطفال.

Advertisement

ومن اشهر انواع الدجاج الاستربس والذي يحظى باعجاب الجميع ويتساءلون عن طريقة تحضيرة هو دجاج كنتاكي.

فتحظى مطاعم كنتاكي بشهرة عالمية داخل وخارج مصر.

ولكن الامر ابسط ما يكون سيدتى فيمكنكى بخطوات وتكات بسيطه ان تقومي بتحيرة في المنزل وتوفير الكثير من الاموال التى تهدر من اجل تناول وجبه من وجبات كنتاكي.

واليوم نقدم لكي سيدتي طريقة عمل دجاج استربس كنتاكي بالخطوات التفصيلية.

فكل ما عليكى سيدتى هوا اتباع هذه الخطوات كما هي واحرصي على اتباعها بالظبط حتى تحصلين على النتيجة المرجوه واشهى دجاج كنتاكي ينال اعجاب الجميع.

طريقة عمل دجاج ستربس كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بالتفصيل

مقادير دجاج ستربس كنتاكي

  • قطع فراخ
  • زيت غزير للقلي
  • ملح
  • بهارات مشكلة
  • ثوم بودر
  • زبادي
  • مايونيز
  • كاتشب
  • ليمون
  • خل
  • ماء بصل
  • دقيق

طريقة تحضير دجاج استربس كنتاكي

  • احضري بوله ثم ضعى فيها الزبادي والمايونيز والكاتشب مع الخفق حتى تجانس الخليط.
  • ثم قومي باضافة الثوم البودر والملح والبهارات مع التقليب لتجانس التوابل مع الخليط وتأكدي من التجانس الفعلي وان البهارات امتزجت جيداُ بالخليط.
  • ثم اضيفي ماء البصل والليمون والخل مع التقليب.
  • ثم قومي بوضع الدجاج المقطع شرايح طويلة في هذا الخليط  وتركه لاطول فترة ممكنه شرط الا تقل فترة النقع عن ساعتين متكاملين حتى تتشبع قطع الدجاج بالتتبيلة بالكامل.

  • ثم قومي بتحضير بوله بها ماء مثلج واخرى بها الدقيق واخري بها دقيق مفروك او قرمشة كنتاكي او بقسماط مخلوط بالكورن فليكس.
  • ثم قومي باخراج قطع الدجاج من الخليط ووضعها في الدقيق ثم وضعها في الماء المثلج ثم وضعها في الدقيق المفروك او قرمشة كنتاكي او بقسماط حسب رغبتك.
  • ثم اتركيها في الفريزر حتى تتجمد وتتماسك.
  • ثم قومي بانزالها في زيت غزير مغلي ثم قومي بتهدئة النار حتى لا تحترق من الخارج وتظل نية من الداخل.

Advertisement