الطبخ

الشاورما الباردة المنزلية على قد الايد واعادة تدوير لوجبة سابقة بطريقة لذيذة

الشاورما الباردة المنزلية هي عباره عن باقيا الدجاج من وجبة غداء او عشاء متأخر نقوم بتجميعه واعاده بنائة كوجبه شهية مميزه مع اضافه القليل من المكونات التي تجعلها وجبة متفردة بذاتها وجبة متكامله كسندوتشات رائعة

Advertisement

 كثيرا ما ان يكون لديكي قطع من الدجاج بعد وجبة الغذا مثلا بعد الكبسة او ينة دجاج بالليمون مشاوي ستيكات والكثير من وجبات الغذا التي يتخللها الدجاج وينتهي الكل من الطعام

Advertisement

وتجدي ما هو فائض من اي قطع دجاج سليمه بامكانك ان تعيدي صياغتها بوجبة عشاء جديدة لتبهري بها اطفالك وزوجك.

ستجدينها من افضل الاطباق البيتية المحببة لد العائله واسهلها والمرغوبه للكبار والصغار من اول ما يذكر اسمها الجميع يطلبها

الشاورما الباردة المنزلية

المكوّنات خلطه الدجاج

قطع صدور من الدّجاجاو ما هو موجود لطديكي مقطع قطع صغيرة ، حسب الكميّة الموجودة لديكي و الّتي ترغبين بإعدادها.

فلفل اخضر مقطع مربعات

فلفل رومي بالوانه الجميلة مقطع مكعبات

حبات من الزيتون الاسمر المخلي من النواه

حبات من الذرة

طماطم مخلية من النواه مقطّعة إلى شرائح أو مكعّبات. مخلّل خيار. خس مفروم لعمل السندوشات

جبنه ما زوريلا .  خبز الصاج ( الجاهز ) او البيتي

ثلاثة أكواب من الطحين. كوب وربع من الماء. ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفوريّة. رشّة ملح، وملعقة كبيرة من السكّر. بيضة واحدة

سلطة الطحينة

علبه لبن رايب زبادي + قليل من الملح + وقليل من الليمون ودرس توم اخلطيهم مع بعض

طريقة التّحضيرالساندوتش الدجاج الشاورما الباردة المنزلية

احضري الخبزه افرديها ثم ضعي فليلا من صوص الطحينه التي تم اعدادها مسبقا

انثري فوقه قطع الدجاج ومن ثم ضيفي المكونات التي ترغبينها التي تم ذكرها بالمقادير  الخس الزيتون الذرة والمخلل والفلفل الاخضر والرومي وبعض من قطع الهلبينو ثم اخر طبقة الجبن المازورلا ثم اغلقيها بشكل اسطواني مع مراعاه اغلاق الجوانب

ثم بجهاز محمصة الخبز ( تستر ) اضغطيها

وتمتعي باشهى ساندوتش خفيف صحي وبقلبك

خبز الصاج

فعّلي الخميرة بوضعها مع ماء دافئ و ملعقة من السكر. حضّري العجينة عن طريق خلط الطّحين، والملح وخليط الخميرة . اتركيها حتّى تتخمّر لمدّة نصف ساعة.

افردي العجينة الّتي قطّعتيها، ولُفّيها على شكل دوائر رقيقة وافرديها حتّى تكون متشابهة. نظّفي الصاج الّذي تستخدمينه بين كل قطعتي خبز حتّى لا يحترق الخبز.

عندما يجهز الخبز ابدئي بصنع الشاورما خذي الحشوة، وضعي الخس والمخلّل وكميّةً مناسبة من الصلصة ولفّيها بشكلٍ

الشاورما الباردة المنزلية بابسط الطرق

المقادير :

دجاج باقي من غداكم وماتدرون وش تسوون فيه

خس شرايح طوليه

طماطم مكعبات كبيره

مخلل خيار مقطع بشكل اعواد

الصلصه (زبادي – طحينه سايله – مايونيز – ليمون – كمون )

الطريقه :

اول شي نفتت الدجاج

نضيف له الخضار ونقلبها مع بعض

نخلط مقادير الصلصه ونصبها على الدجاج ونقلب

نحشيها بخبز مفرود وناكلها

ولو كنتي بتحطينه طبق جانبي ضمن سفره الاحسن تستخدمين الخبز المفرود الصغااار مررره

بيكون شكلها اشهى واظرف

طريقه عمل الشاورما البيتي

طريقة عمل الشاورما باللحم

طريقة الشاورما السورية

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

طريقة الشاورما منال العالم

طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت

طريقة عمل الشاورما الفلسطينية

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم

الشاورما الباردة

شاورما اللحم والدجاج البيتية بالمقادير والخطوات معك اول باول موضحة بالصور

طريقة عمل شاورما الدجاج لنجلاء الشرشابى الشاورما الباردة المنزلية

برنامج على قد الايد

قدمت نجلاء الشرشابى عدة طرق مختلفة و بسيطة لإعداد

طريقة عمل شاورما الدجاج اللذيذة والشهية .

حيث تعتبر آكلة الشاروما من الآكلات المحببة لدى الجميع لما تحتويه من

طعم لذيذ ورائحة شهية .

وذلك بالإضافة إلى البهارات المتنوعة التى تضفى على الشاورما نكهة مميزة .

وقد قدمت نجلاء الشرشابى وصفتين مختلفة لإعداد شاورما الدجاج

وهما ” طريقة عمل شاورما الدجاج ، طريقة عمل شاورما الدجاج التركى”.

طريقة عمل شاورما الدجاج لنجلاء الشرشابى

برنامج على قد الايد

طريقة إعداد شاورما الدجاج

الشاورما الباردة المنزلية

طريقة عمل شاورما الدجاج لنجلاء الشرشابى

المقادير :

  • شرائح صدور دجاج.

  • فلفل أخضر رومى.

  • عصير ليمون.

  • ملح وفلفل أسود.

  • خبز صاج.

  • طماطم.

  • كاتشاب.

  • زبادى.

  • بصل.

  • ثوم.

  • زيت.

  • بهارات.

طريقة إعداد شاورما الدجاج :

  • تتبل شرائح الدجاج بالبهارات والملح والفلفل الأسود والزبادى و الكتشب وعصير الليمون ،

  • وتترك بالخليط لمدة ساعتين ، أو يمكن وضعها بالثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • تشوح شرائح الدجاج المتبلة مع البصل والثوم المفرومين بالزيت الساخن على النار .

  • يقطع البصل والفلفل الرومى والطماطم لشرائح طولية ، ويتم إضافتها على شرائح الدجاج قرب نضجها ، ثم تبعد من على النار عقب نضجها .

  • تفرد الشاورما على الخبز ، ثم يتم لفه ويقلب على طاسة أو جريل به قليل من الزيت .

  • يقطع الساندوتش ويزين بالبقدونس ويتم تقدميه وبألف هنا .

الشاورما الباردة المنزلية

طريقة إعداد شاورما دجاج تركى

االمقادير :

  • صدور دجاج فيليه.

  • فلفل رومى أخضر.

  • فلفل أسود وملح.

  • عصير ليمون.

  • ثوم مفروم.

  • زبادى.

  • طماطم.

  • بصل.

  • كاتشاب.

  • بهارات.

  • زيت.

إعداد الرقاق :

  • 3 أكواب دقيق.

  • معلقة كبيرة سمن.

  • رشة ملح.

  • ماء للعجن.

طريقة إعداد شاورما دجاج تركى :

  • تتبل صدور الدجاج ببهار الفلفل الأسود والملح ، ثم تشوح على النار بقليل من الزيت ، ثم يتم تغطيتها لإعطائها نكهة الشوى ، ثم ترفع من على النار وتقطع لقطع متوسطة .

  • توضع قطع الدجاج فى الزيت مع مراعاة تقليبها ، ثم يتم تشويح البصل فى الزيت ، ثم يتم إضافة الطماطم والفلفل الرومى و شرائح الدجاج والليمون إليه مع مراعاة تقليبه بإستمرار .

  • وأخيراً يتم إضافة البهارات والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والكاتشاب والزبادى إلى خليط شرائح الدجاج .

  • ولإعداد الرقاق يخلط الدقيق والملح ، ثم يتم إضافة السمنه السايحة والماء الدافئ ، مع مراعاة التقليب لحين الحصول على عجينة متماسكة .

  • يتم تقطيع العجين لكرات متساوية ، ثم تترك لترتاح ليتم فردها بالنشابة على شكل دائرى ، ثم يتم تقليبها على الجانبين بطاسة على نار هادئة حتى تنضج .

  • يتم تقديم الشاورما الملفوفة بالرقاق وبألف هنا .

Advertisement