الطبخ

الفرنش توست قدمي لأسرتك إفطار صباحي صحي و مميز

الفرنش توست

الفرنش توست

Advertisement

الفرنش توست الطبق الخفيف الشهي ذا المذاق الحلو والمناسب لوجبات الإفطار لتمد الجسم بالطاقة لتجديد نشاط يوم جديد. يعتبر الفرنش توست من أشهر أطباق الفطور شهرة حول العالم،

Advertisement

والتي قد تؤكل مالحة أو حلوة حسب الرغبة،

حيث إنّ مصدرها من فرنسا، وهذا هو السبب الرئيس وراء اسمها، حيث يعتبر خبز التوست هو المكون الأساسي في هذا الطبق،

والذي يمكن اختياره وإعداده بحسب الطريقة أو النظام الغذائي الذي يتناسب مع كل شخص، .

الفرنش توست مع البيض

المكونات

مجموعة من شرائح خبز التوست الأبيض أو الأسود حسب الرغبة.

ثلاث بيضات متوسطات الحجم، وعلى درجة حرارة الغرفة.

ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن.

ثلث كوب من الحليب السائل. ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، أو بالإمكان استخدام المسحوق، وذلك حسب المتوفر.

ربع ملعقة صغيرة من بهار الهيل. كمية من الزبدة للقلي.

طريقة التحضير

باستخدام الخفاقة اليدوية، يتم خفق البيض بشكل جيد. تضاف كمية البيض إلى الحليب، ويمزج جيداً. بعد مزج البيض مع الحليب، تضاف باقي المكونات كالبهارات والفانيلا،

بالإضافة إلى رشّة صغيرة من الملح، وتخفق جيداً، ومن الجدير بالذكر بأنه من الممكن استخدام القرفة بدلاً من الهيل، وستعطي بدورها أيضاً نكهة لذيذة للطبق.

يوضع مزيج البيض في وعاء كبير نوعاً ما، وذلك حتى يسهل العمل معه.

يقطع خبز التوست إلى شرائح قطرية، وذلك للحصول على شكل مثلث، وهذه الخطوة اختيارية، حيث إنه بالإمكان أن تبقى قطعة التوست على شكلها المربع.

تغمس قطع التوست في البيض من جميع الجهات،

وتوضع مباشرة في المقلاة حتى تتحمر، ومن الجدير بالذكر أنه لا يفضل أن يتم غمس التوست بالبيض وتركه جانباً لفترة طويلة، حيث يفضل العمل الفوري والمباشر.

بعد أن تتحمر قطعة التوست من الجانب الأول، يتم قلبها إلى الجانب الآخر حتى يتحمر. يجب الحرص على إضافة الزبدة في حال نقصت من المقلاة، وذلك حتى لا تلتصق القطع وتحترق في المقلاة.

يقدم الفرنش توست على وجبة الإفطار، إما مع البيض المقلي أو مع الشوكولاته، ويفضل أن يؤكل ساخناً. تحصير الصوص

توت طازج تقريبا ١٠-٨ حبات ملعقة كبيره سكر + عصرة ليمون + ملعقتين مويه وعلى نار هاديه ٥ دقايق و يتصفى وبالعافية

الفرنش توست بشراب التوت

مقادير

توست أبيض طري – 4 شرائح

سكر – ملعقتان كبيرتان

زبدة – 3 ملاعق كبيرة

بيض – 2

قرفة – ملعقة صغيرة

جوزة الطيب – ربع ملعقة صغيرة

خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة

للتقديم:

شراب القيقب – بحسب الرغبة

توت أزرق – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، اخلطي السكر مع القرفة وجوزة الطيب.

2- أضيفي البيض، الحليب والفانيليا. اخلطي حتى تتجانس المكونات.

3- في مقلاة على نار متوسطة، حمي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.

4- غمسي شرائح التوست لتتغطى بالكامل ثم اقليها من الجهتين حتى تتحمر.

5- صفي شرائح التوست فوق بعضها وضعي ملعقة كبيرة من الزبدة على الوجه.

6- قدميها مع شراب القيقب والتوت الأزرق

مقادير فرنش توست بالجبن

– توست : 8 شرائح (طري)

– البيض : 6 حبات

– حليب : نصف كوب

– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

– سكر : 3 ملاعق كبيرة

– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة تحضير فرنش توست بالجبن

1. ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من البيض، الحليب، السكر والقرفة.

2. اخفقي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.

3. حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

4. غمسي التوست بخليط البيض ثم ضعي الشرائح في المقلاة واتركيها لحوالي دقيقتان حتى تتحمر.

5. إقلبي التوست على الجهة الثانية ثم ضعي القليل من الجبن على 4 شرائح من التوست.

6. أطبقي الشرائح المتبقية فوق الشرائح بالجبن اتركيها لحوالي دقيقتين حتى تتحمر.

طريقة الفرنش توست الاصلي

طريقة الفرنش توست بالقرفه

فرنش توست مالح

فرنش توست بالجبن

فرنش توست صحي

طريقة الفرنش توست بالنوتيلا

فرنش توست بالعسل

فرنش توست عالم حواء

الفرنش توست

كب كيك الشوكولاتة وبأسهل طريقة ممكن تعمليه لضيوفك

حلويات سريعة من عيش التوست بالخطوات

عيش السرايا حلى عربية شهيرة تقدم في أشهر محلات الحلويات الشرقية

في الوطن العربي ، وتتميز بطعمها اللذيذ الذي يجمع بين القشدة

والعسل والمكسرات ، واتي يمكن اعدادها في المنزل بسهولة

وبوقت قصير من خلال الخطوات السريعة التي نتعرف عليها في مقالنا اليوم .

وقت التحضير : ربع ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .
عدد الأفراد : 10

المقادير :
– 20 شريحة من خبز التوست .
– 2 كيلو جرام سكر .
– 2 لتر من الماء .
– ملعقة كبيرة ماء زهر .
– 5 ملاعق كبيرة فستق حلبي للتزيين .

 

طريقة عمل حلويات سريعة من عيش التوست :

– تنزع أطراف خبز التوست ، ويحمص حتى يحمر لونه .
– يوضع السكر على النار في قدر كبير على النار ، مع التحريك المستمر حتى يكتسب اللون الذهبي .
– يكسر التوست المحمص ويوضع السكر المكرمل فوقه بالتدريج حتى يتشرب التوست بالسكر تماما .
– يضاف ماء الزهر للخليط السابق .
– يسكب التوست المشبع بالسكر وماء الزهر في وعاء مفرود .
– يزين عيش السرايا بالقشطة على شكل وردات متناسقة .
– يرش الفستق الحلبي على عيش السرايا ، كما يمكن التزيين باستخدام الفاكهة الطازجه وتترك لتبرد ثم تقدم .

Advertisement