الطبخ

الكريب المقلي بحشوة الجبن لوجبة افطار شهيه وسريعة

الكريب المقلي

الكريب المقلي بحشوة الجبن هي اطيب وجبات الصباح ذات الطاقه والتي تتمتع بخفتها ويمكن شوائها بدل قليها. الكريب عجينة مرنه ذات قوام شبة سائل تتكون من مكونات دقيقه يمكنك صنعا بالمنزل ولاكن بعد اتباع الخطوات الازمه لها منها المالح والحلو وسنتطرق اليوم للصنف المالح.

Advertisement

الكريب المقلي بحشوة الجبن

أحد أنواع البان كيك الرقيق وهو طبق فرنسي الأصل، يتكون بشكل أساسي من الدقيق والحليب، وبعض الإضافات الأخرى حسب الرغبة سواء كانت الجبنة أو المربى أو النوتيلا
الجبنة هي من المكوّنات الَّتي يُمكن أن نحشو بها الكريب، والكريب طريقة مُميّزة وسريعة لعمل وجبة لذيذة

Advertisement

لتناولها خلال يومٍ طويلٍ ومُتعب، وهو أيضاً وجبة مُميّزة لتناولها مع العائلة والأحباء،

وفيما يلي طُرق مُبتكرة لعمل الكريب بالجبنة بخطواتٍ سهلة وواضحة، ومكوّناتٍ لذيذة.

الكريب المقلي بحشوة الجبن

عجينة الكريب
المكونات

ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
رشة صغيرة من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر . ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من حليب الكامل الدسم. بيضة .
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.

الحشو:
1 كوب جبنة رومي مبشورة
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
2 حبة طماطم مكعبات  2 حبة فلفل أخضر مكعبات

طريقة التحضير


في إبريق “دورق” الخلاط، نضع البيض والحليب والملح والدقيق، ونضربهم جيداً حتى يتجانسوا ويصبحوا خليط شبه سائل.

ندهن مقلاة غيرة قابلة للإلتصاق بالزيت، ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن.
نصب مقدار مغرفة كبيرة من خليط الكريب في المقلاة، ونوزعها على كامل المقلاة.
نترك الكريب لمدة دقيقة وحتى يحمر قليلاً، ثم نقلبه على الجانب الآخر لمدة دقيقة.
نرفع الكريب من على النار، ونضعه على فوطة نظيفة.
نكرر الخطوة “3،4،5” حتى تنتهي كمية العجين.


في بولة متوسطة، نضع الجبنة الرومس والمازوريلا والطماطم والفلفل، ونقلبهم.


نأخذ مقدار من الخليط، ونضعه على بطول الكريب مع ترك مسافة 2 سم من كل الجانب.
نطبق الطرفين مثل المحشي، ثم نلف الكريب على شكل رول.
نحشي كل الكريب، ثم نرص الكريب في المقلاة مع قليل من الذبدة
نترك الكريب على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع تغطيته بإحكام حتى تسيح الجبنة.
نضع الكريب بالجبنة الروي في الطبق، ونقدمه.

ملاحظه : من الممكن حشوها بالجبن فقط من دون اضافات ( الحشوة كما انتي وعائلتك ترغبيها )

سر نجاح الكريب:


أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
أن تكون المقلاة ساخنة جداً قبل صبّ عجينة الكريب فيها.

نصيحة:
ينصح خبراء التغذية بتجنب المعجنات صباحاً، ولكن من الممكن تناولها على فترات بعيدة ومتفرقة، تزامنا مع اعتماد بدائل السمن والزيوت الضارة.
يحتوي الرول الواحد من كريب الجبنة على 170 سعر

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الكريب المقلي بحشوة الجبن والدجاج

مقادير الكريب:

2 كوب دقيق

1 كوب لبن

2 بيضة

معلقة كبيرة زبده مذابة

ربع ملعقة سكر

ملح وفلفل

مقادير الحشو:

صدور دجاج مقطعة على شكل مكعبات صغيرة أو حسب رغبتك

فلفل ألوان مقطع مكعبات

بصله متوسطة الحجم مقطعة أيضًا على شكل مكعبات.

ملعقة ثوم بودر أو ثوم مفروم.

كوب من جبن الموزاريلا وكوب من الجبن الرومى ويمكن إضافة أنواع أخرى حسب رغبتك.

ملح وفلفل

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير طريقة عمل الكريب بالجبن والزيتون :

2 كوب دقيق

½1 كوب حليب سائل

2 بيض

1 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

للحشوة :

100 غرام جبنة تشيدر، مبروشة

كوب زيتون، شرائح

طريقة عمل الكريب بالجبن والزيتون :

1- اخلطي الدقيق والبيض والحليب باستخدام مضرب البيض.

2- سخني مقلاة صغيرة وأضيفي ملعقة زيت.

3- أضيفي كمية من المزيج لصنع قطع الكريب.

4- حركي المقلاة بطريقة دائرية لينتشر المزيج.

5- اطهي الكريب لمدة دقيقة حتي يصبح قاع الكريب ذهبي .

6- اقلبي الكريب ليطهى من الجانب الآخر وكرري نفس الخطوات .

7- اخلطي مكونات الحشوة مع بعضها.

8- احشي الكريب بمقدار من الحشوة ولفيها على شكل أسطواني .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة التحضير الكريب المقلي

1 فى البداية نقوم بخلط جميع المقادير بشكل جيد واستخدمى المضرب لنتيجة أفضل ومن الممكن أن تصفى الخليط بمصفاة رفيعة بعد ذلك حتى لا يحتوى على أى كتل دقيق وتحصلى على قوم متماسك وجيد.

2 تحتاجين إلى مقلاة مسطحة بشكل جيد وقومى بوضع قليل من الزبد وبعد أن تسخن المقلاة جيدًا قومى بسكب عجينة الكريب وحركى المقلاة يمينًا ويسارًا حتى يتم توزيع العجينة بشكل جيد.

3 اتركى المزيج من دقيقة إلى دقيقتين ثم قومى بقلبه على الوجه الآخر حتى ينضج الوجهين جيدًا.

طريقة تحضير الحشو:

1 ضعى ملعقة من الزيت فى مقلاة ثم نضع البصل ونحركه جيدًا حتى يتحول للون الذهبى

2 ضعى قطع الدجاج مع الملح والفلفل

3 أضيفى الفلفل الألوان وبودرة الثوم إلى باقى الخلطة

4 بعد ذلك وزعى قطع الجبن حسب الحاجة على رقائق الكريب ثم وزعى الحشو، يطبق الكريب بعد ذلك حسب الرغبة ويقدم ساخنًا.

حشوات الكريب المالح

طريقة عمل الكريب المالح

طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب المالح بالصور خطوة خطوة

الكريب المقلي
الكريب المقلي

الكريب الحلو وأشهى الطرق السريعة والشهيه لتحضيرة بالمنزل

الكريب المقلي بحشوة الجبن

كريب فرنسي بحشوات مختلفه

كريب فرنسي
الكريب الفرنسي الاصلي
الكريب الفرنسي بالنوتيلا
الكريب الفرنسي المالح
الكريب الفرنسي الحلو
مطعم الكريب الفرنسي
طريقة عمل الكريب الفرنسي بالدجاج
طريقة عمل الكريب الفرنسي منال العالم
الكريب الفرنسي

الكريب طعام رائع و غني بالمكونات المفيدة للجسم و خاصة للأطفال في مرحلة النمو ، و يمكن إضافة حشوات و أطعمة حلوة رائعة للتزيين مما يعطيه نكهات مميزة .

كريب فرنسي

 

الكريب طعام رائع و غني بالمكونات المفيدة للجسم و خاصة للأطفال في مرحلة النمو ، و يمكن إضافة حشوات و أطعمة حلوة رائعة للتزيين مما يعطيه نكهات مميزة .

المكونات :
بيضتين
3/4 كوب حليب
نصف كوب ماء
كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة

 

طريقة عمل الـ كريب الفرنسي  :

1-إخلطي الدقيق و البيض و الحليب و الماء و الزبدة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح العجينة سائلة
2-ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة
3-ندهن المقلاة زبدة و نسخنها جيدا
4-نضع جزء من الخليط في المقلاة و نقلبه حتى التسوية

فوائد البيض : غني بالبروتينات و الفيتامينات و يقوي العظام و ينشط الجسم .

أضرار البيض : تناول كميات زائدة منه يسبب إرتفاع الكوليسترول .

 
Advertisement