الطبخ

تشير بلوبري ايس وصفة رائعة و بسيطة تتبعيها

تشير بلوبري ايس من اكثر الحلويات الاوربيه التي انتشرت بشكل كبير وبسرعه هي لزيزه طبيه وقد تكون سهله ولاكن يجب الالتزام بالقواعد وطريقه عملها فهي تحتاج لبعض من الدقة

Advertisement

التشيز كيك يعرف التشيز كيك بأنّه أحد أنواع الحلويّات يونانيّة الأصل، والتي تُحضّر في العديد من مناطق العالم العربي والغربي، وتختلف مكوّناتها من بلدٍ لآخر تبعاً لأذواق الأفراد وتفضيلاتهم للأشياء، بالإضافة إلى تعدد الأصناف الممكن تزيين وجه هذه الحلوى بها؛ مثل: الفراولة أو التوت، ويشار إلى أنّ كل حصة من التشيز كيك تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائيّة

Advertisement

تشير بلوبري ايس

المكونات تشير بلوبري ايس

مكوّنات القاعدة

أربع ملاعق صغيرة من الزبدة المُذابة

علبه من البسكويت المطحون.

الطبقه الثانية

علبتين قشطه

علتين زبادي شموينت ( االكثيف الغير مملح )

ثلاث اكياس كريمه دريم ويب

ربع كاس حليب

رشه سكر

فانيلا

مكونات تزين الوجه

علبه بلوبري مخففه بالماء البارد

طريقة التحضير تشير بلوبري ايس

نخلط البسكويت المطحون، والزبدة المذابة معاً حتى تتماسك المكوّنات معاً. نرص الخليط السابق في قاع قالب تشيز كيك، ثمّ ندخله إلى الثلاجة لبعض الوقت.

نخفق الكريمة بشكلٍ جيّد حتى تثخن وتتكاثف. نخلط معها القشطه والزبادي ، والسكر، والفانيلا معاً في وعاءٍ جديد ونخلط المكوّنات حتى نحصل على مزيجٍ ناعم . نسكب خليط الجبن

نوزع المزيج السابق فوق قاعدة البسكويت في القالب، وندخل القالب مرة أخرى إلى الثلاجة، ونتركه لمدّة لا تقل عن أربع ساعات.

نخرج التشيز كيك من الفريزر ، ونزينه بالبلوبري

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

تشير بلوبري ايس

المقادير:

100 غ زبدة

كوبان من الدقيق

3 ملاعق بايكنغ باودر

كوب سكر

ملعقتان ليمون مبشور

¾ كوب حليب

بيضتان

كأس بلوبري

طريقة التحضير:

نحمّي الفرن لدرجة 375، نضع الزبدة والدقيق والسكر والليمون المبشور والقليل من الملح والبايكنغ باودر في الخلاط ونتركها تخلط جيداً.

نخفق البيض مع الحليب والبلوبري جيداً ثم نضع عليها الخليط السابق ونخلطهما جيداً.

توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة وتترك حتى تبرد

تشيز كيك بلوبري

تشيز بالتوت

طريقة تشيز كيك بارد

تشيز كيك سلمى في البيت

 

تشير بلوبري ايس

تشيز كيك بالكرز وصفة رائعة و بسيطة لطريقة عمل تشيز كيك بالكرز

وصفة تشيز كيك بالكرز

تشير بلوبري ايس 

 حلويات المطبخ الخليجي دائما تكون مميزة ورائعة ،
ومع أشهر الحلويات نمتعكم بوصفة تشيز كـيك بالكرز ، وصفة جميلة جدا
وسهلة وهذا الحلى مشهور جدا ويحبه الجميع .

المقادير :
– بسكويت شاي
– لبن زبادي
– جبن كيري
– حليب بودرة
– سكر
– زيت نباتي
– صلصة كرز
– كوب ماء

طريقة التحضير :
– قومي بطحن البسكويت واعجنيه بالماء والزيت ثم افرديه بالصينية .
– احضري الخلاط وضعي اللبن الزبادي والحليب والسكر وجبن الكيري ونخلطهم .
– ضعي هذا الخليط فوق طبقة البسكوت وادخلي الصينية في الفرن .
– اخرجيها من الرفن وضعيها بالثلاجة .
– للتقديم قومي بوضع طبقة من صلصلة الكرز على الووجه وقدميها .

فوائد الجبن :
– يحتوي على:
– دهون بنسبة 4 %
– وبروتين بنسبة 11 %
– كالسيوم

اضرار الجبن :
تحتوي بعض انواع الجبن على مادة تسمي الثيامين والتي يمكن ان تسبب اعراض مثل : الصداع والطفح الجلدي

 
Advertisement