الطبخ

حلقات البصل المقرمشه طريقه عملها وخطواتها بالصور والتفصيل الممتع للطريقة

حلقات البصل المقرمشه اشهى المقبلات التي اشتهر بها الكثير من الوجبات الشريعة والمطاعم الفاخره بالقرب من الوجبات الاصليه تعد منها انواع مختلفه واشكال لزيزه وتتميز بوجود القرمشه الرهيبة والطعم الفريد التي تتميز به مكوناتها بسيطه كل ما بالامر بصل يصنع بطريقه سهله ليصبح من اشهى انواع المقبلات . كثر انواع المقبلات في مطبخك عزيزتي وتعتبر حلقات البصل واحده من اهم المقبلات الفاتحة للشهية بنكهتة المميزة وتعتبر من ارقى المقبلات الخفيفة ولا تتطلب اعدادها وقتا ومجهودا كبيرا. كما انها تعتبر من الوجبات الخفيفه لدى الجميع والمميزه بكل الحفلات والمناسبات الخاصة. ويقدم ايضا كطبق جانبي مع بعض الصلصات والغموس المتنوعة.

Advertisement

حلقات البصل المقرمشه مكوناتها وطريقه عملها

مكونات حلقات البصل المقرمشة

ثلاث بصلات متوسطات الحجم مقشرات مقطعات الي حلقات متساويه الحجم في التقطيع

Advertisement

نصف كوب دقيق الابيض 

ملعقه من النشا 

بيضتان

كوب من البقسماط

ملح – بودره بصل – وبودره ثوم – وفلفل اسمر  – ببريكا

ثلاث بيضات 

جبنه مازوريلا مقطعه الي قطع رفيع مستطيله الحجم بحيث تستطيع الدخول بين حلقتين البصل

طريقــة التحضير حلقـات البصل

حلقات البصل المقرمشه نقوم تقشير البصل وتقطيعة الي حلقات متوسطه الحجم ثم نقوم بفصله عن بعضها للحلقات 

طابقي كل حلقتان من البصل كبيره وداخلها اصغر منها بشرك ان تكونان واحده اكبر من الاخري بقليل

نقوم بادخال جبنه المازوريلا بين كل حلقتين برفق

نقوم بتجهيز الدقيق مع تبهيره بالملح والفلفل الاسمر وبودره البصل والثوم 

نقوم باخد كل قطعه من البصل المحشو ونغمسها بالدقيق ومن ثم البيض ومن ثم البقسماط

حتى يغلف بالكامل لجميع قطع حلقات البصل المقرمشه

نقوم بتكرار العمليه مع جميع القطع الي ان تنتهي الكمية 

ومن ثم ضعي الكمية في الثلاجه ( الفريزر ) لمده ساعه على الاقل الي ان تتماسك

سخني الزيت حتى يصل لدرجة حراره مناسبه عاليه ومن ثم اسقطي كميات البصل في الزيت بحزر واتركيها

الي ان تكتسب اللون الذهبي واخرجيها على ورق النشاف حتى يمتص الزيت الزائد ثم نرصه في طبق التقديم ونقوم بتزيينها ببعض من البقدونس

ونقدمها مع صلصات التغميس المختلفة كصلصه الكوكتيل او صلصة المايونيز والكاتشب 

نككه وطعم رائع وبقلـــــبك وبالعافية

حلقـات البصل المقرمش

بصل مقرمش بدون زيت

قرمشة بصل الكشري

بصل مقرمش جاهز

بصل مقلي بالدقيق

طريقة عمل بصل الكشرى للشيف الشربينى

بصل مقلي مقرمش جاهز

طريقة البصل المقلي للأرز

طريقة عمل حلقـات البصل من كنتاكي

طاجن الضأن بالبصل الفرنسي

Advertisement