الطبخ

حلى الجالكسي البارد بالصور والكثير من الحب لعائلتك

حلى الجالكسي البارد

حلى الجالكسي البارد بعد يوم شاق ويوم مرهق ماعليكي سوى ان تمتعي عائلتك بمذاق الحلوى الشهي مع الجو الحار لا تحتاجين سواى لطبق حلوى لذيذ مع عائلتك مع القليل من السعاده

Advertisement

الحلى الجالكسي البارد هو أحد أنواع الحلويات السهلة والسريعة في التحضير، وتتسم بأنّها غير مكلفة كثيراً، ولا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات والمقادير، وتعطي شعوراً بالانتعاش لبرودتها لذيذة مطلوبة من الجميع ومحبوبة.

Advertisement

حلى الجالكسي البارد

المكونات

مكونات الطبقه الاولي :

بسكوت جايستيف

1 كوب ماء مخلوط فيه ملعقة كبيرة نسكافيه

مكونات الطبق الوسطية

6 حبة جبنة كيري

3 ظرف دريم ويب

1 ظرف كريم كراميل

1/4 كوب سكر ناعم

1 علبة قشطه

3 ملعقة كبيرة نوتيلا

1/2 كوب حليب سائل

الطبقه الاخيره والزينة

اربع حبات جالكسي مذوبه بحمام مائي

1 علبة قشطه

وحبة جالكسي مبشورة

طريقة التحضير

‎لتجهيز الطبقه الاولى : نغمس بسكويت في نسكافيه ونصفه بالصينيه

لتجهيزالطبقه الثانية : في الخلاط نضع 6 حبات جبن كيري وظرف دريم ويب وظرف كريم كارميل وربع كوب سكرناعم ونص كوب حليب بارد ونص علبة قشطه ويوضع على البسكويت

لتجهيز الطبقه الثالثه : بسكويت مغمس بمويه ونسكافيه ونصفه

ملاحظه نكرر الطبقات على كميه الكريمه الموجوده

لتجهيزالطبقه الاخيرة : نخلط 4 حبات من الجالكسي المذوب بحمام مائي ونضيف له وعلبة قشطه ونضعه على اخر طبقة

نبشر جالكسي واحده للتزين ونرشها على السقف

نحطه الفريزر لمدة 1 ساعه

نرش عليه برش الجالكسي

يقدم بالعافيه

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

حلى الجالكسي البارد

المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:

كيك شوكولاتة مفتت – 1

لتحضير الطبقة الثانية:

جبن كريم – 4 مكعبات

قشطة – علبة أي 170 غرام

لتحضير الطبقة الثالثة:

شوكولاتة جالكسي – 3

قشطة – ملعقتان كبيرتان

شوكولاتة بيضاء – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: رصي الكيك المفتت في صينية زجاجية.

2- لتحضير الطبقة الثانية: اخلطي جبن الكريم ثم أضيفي القشطة. اخلطي جيداً.

3- صبي المزيج فوق الطبقة الأولى ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة.

4- في هذا الوقت، ذوبي الشوكولاتة ثم أضيفي القشطة.

5- صبي المزيج فوق الطبقة الثانية وأعيدي الصينية إلى الثلاجة.

6- رشي على الوجه الشوكولاتة البيضاء قبل التقديم.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

حلى الجالكسي الفاخر

المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )

نحتاج إلى :

الطبقة الأولى :

كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك الجاهز وهو مصور سترونه لاحقاً )

الطبقة الثانية :

4 حبات كيري

علبة قشطة

كأس بسكويت مطحون

الطبقة الثالثة بالأعلى :

3 جالكسي السادة

نصف علبة قشطة

الطريقة :

نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك

الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون

ونضع المزيج فوق طبقة الكيك

الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً

ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار

نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك أخرجيه وقطعيـه وقدميه للضيوف

حلى الجالكسي البارد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

حلى الجالكسي البارد اللذيذ

المكوّنات 

الطبقة الاولى:

2 باكيت بسكويت

150 جرام زبدة مذوبة

1 علبة قشطة

الطبقة الثانية:

2 كوب حليب بودرو محموس

3/4 حليب مكثف

1 علبة قشطة

الطبقة الثالثة :

جالكسي مذوب

الخطوات 

نخلط البسكويت في الخلاط ونضع عليه الزبدة والقشطة حتى يتماسك ويرص في الصينية او كاسات التقديم

نخلط مقادير الطبقة الثانية باليد ثم نضعها في الخلاط حتى تمتزج جيدا او يمكن استخدام خلاط اليد وتوضع عالطبقة الاولى

نضع الجالكسي ونتركها في الثلاجة حتى تتماسك وبالهنا والعافية

اسرع حلى بارد

حلى الطبقات الفاخر

حلى الجالکسي والنوتيلا

حلى الجالكسي بالشعيرية الباكستانية بالصور

كيكة الجالکسي

طريقة حلى المارس

حلى سهل

حلى بارد سريع بالبسكويت

طريقة عمل حلى الجلاكسي بالصور

تتفاجئ ربة البيت بزيارة دون ميعاد مسبق وترتيبات لاستقبال الضيوف لتحتار ماذا ستقدم لضيافتهم من حلى شهية تليق بها وبضيوفها ، لا يكون الحل الأمثل دائما شراء أحد أنواع الحلويات الجاهزة بل هناك طرق وأفكار سهلة وسريعة لتحضير حلى مميز وبطعم لذيذ يلقى اعجاب الزائرين ويكون بطابع خاص يعرف بها دائما ، كثير من المكونات التي تتواجد في كل منزل يمكن استعمالها لتحضير طبق الحلى ذو قيمة مرتفعة مفيدة للكبار والصغار وهي طريقة لا تحتاج للخبز في الفرن بل يتم تنفيذها على البارد تماما وتزيينها ثم حفظها قليلا في البراد حتى قدوم الضيوف لتكوني مستعدة دائما لاستقبالهم بحفاوة .

مقادير حلى الجلاكسي :

الطبقة الأولى :
– علبتين من بسكويت شاي .
– علبة قشطة .
– قطعتين شيكولاتة جلاكسي .
– ملعقتين شيكولاتة سائلة .
– ملعقة سكر بودرة .

الطبقة الثانية :
– ظرفين كريمة دريم ويب .
– كأس من الحليب بارد .
– ثلاث ملاعق سكر بودرة .
– 4 مكعبات جبنة كيري .
– نص علبة قشطة قيمر .

طبقة التزيين :
– ايس كريم ساندوتش .
– نصف كوب شيكولاتة مبشورة .

طريقة عمل حلى الجلاكسي :

– توضع علبة القشطة ، الشيكولاتة الجالكسي ، الشيكولاتة السائلة ، مع ملعقة سكر بودرة في حمام مائي أو الميكرويف حتى تذوب تماما .

تسييح الشيكولاته
– ترص قطع البسكويت على الشيكولاتة السايحة في صينية مبطنة بالسولفان أو ورق الفويل حتى يسهل رفعها وتقديمها بعد التبريد ، وتحفظ في الثلاجة حتى تتماسك .

رص البسكويت
– تخلط كريمة دريم ويب مع كأس الحليب البارد ، وثلاثة ملاعق من السكر البودر في الخلاط ، ثم يضاف معهم 4 مكعبات جبن كيري مع نص علبة قمير وتخفق مرة أخرى حتى يتجانس الخليط ، ثم يصب الخليط على صينية البسكويت .

خلط المكونات

– يقطع ساندوتش الأيس كريم مستطيلات رفيعة ، ثم يتم رصها على صينية البسكويت والكريمة بشكل دائري .

تقطيع الايس كريم
– ترش الشيكولاتة المبشورة في منتصف الصينية لتزيينها وتعاد للثلاجة مرة أخرى وتترك ساعتين أو ثلاث حتى تتماسك تماما و يصبح حلى الجلاكسي جاهز ثم تقطع وتقدم .

التزيين

Advertisement