الطبخ

ساندويتش الخبز الفرنسي وجبة شهية بطريقة مبتكرة ولذيذه

ساندويتش الخبز الفرنسي

Advertisement

ساندويتش الخبز الفرنسي تعتبر السندويشات من اشهى الوجبات السريعة في كل المنازل وخارجها وهي التي ابتكرهاا العصر الحديث لضيق الوقت وسرعه هذا الزمن في انجاز المهمات .تتعدد السندوتشات بكثره اشكالها ومحتوياتها والخبز المصنوعه منها

Advertisement

والسندوتشات من الأكلات السريعة والوجبات المحببة لدى الكثير من الناس، ويمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل بأنواع وأشكالٍ متعددة، وباستخدام أنواع متعددة من الخبز كالخبز العربي أوخبز الصمون أو خبز الشراك، فهناك سندوشات اللحم، وسندويشات الفاهيتا، وسندويشات الشاورما، وسندويشات فيليه الدجاج، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفية تحضير ساندويش الدجاج بطرق مختلفة.

منذ القدم وفي ضواحي المدن الفرنسيّة كان يُطلق على شرائح من الحشوة التي وُضِعت بين طبقتين من الخبز المدهون بالزبدة كلمة ساندويش، واليوم توجد أنواع لا حصر لها من الساندويشات، والتي تحتوي على حشوات مالحة، وأخرى حلوة، وهي تحتاج بشكل عام إلى مهارة في الإعداد، والتحضير، وذوق في التقديم. الساندويشات وجبات سريعة مغذّية، وسهلة التحضير، تحتوي على حشوات متنوعة من اللحوم، واللحوم الباردة، والألبان، والأجبان، والخضار، والمربّيات، والفواكه وغيرها، فهي تُقدّم قيمة غذائيّة عالية لجسم الإنسان، كما أنّها توفّر وقتاً كبيراً في التحضير، ويستطيع الجميع تحضيرها ببساطة.

ساندويتش الخبز الفرنسي

ساندويتش الخبز الفرنسي

المكونات

صدر دجاج كامل عدد 2

حبة بصل مفرومة ناعم

ربع كوب جزر مبشور

نصف حبة فلفل اخضر مقطعة ناعم

3 فصوص ثوم

ملعقتين اكل مايونيز

ملعقتين اكل صلصة فرنسية

ربع كوب. زبادي. لبن

أقلام بطاط مقلية على جهة حسب الرغبه

صمونة أو خبز فرنسي كبير الحجم

هالابينو أو فلفل حار مخلل حسب الرغبة

جبن موزاريلا حسب الحاجة.

نصف ملعقة كوب كمون

نصف ملعقة كوب كاري

نصف ملعقة كوب فلفل اسود. ملح حسب الرغبة وزيت

ملاحظة

بالنسبة للناس الي متتوفر عندهم الصلصه الفرنسية. يكدرون على جهه يخلطون َملعقة اكل معجون طماطم وملعقة اكل خل وملعقة اكل مايونيز وربع ملعقة اكل بابريكا ورشة ثوم بودره وقليل من الزيت تخلط مع بعض وتعوض عن الصلصة الفرنسية. لكن إذا تحبون ف هي متوفرة بالاسواق

طريقة العمل

يسلق الدجاج بالماء مع إضافة حبة بصل لماء السلق لحين النضوج. بعدها تشوح بصلة مع الثوم المهرو س حتى يشقر لونها بعدها نضيف الفلفل والجزر ونشوحهم حتى تذبل الخضروات. يفلس الدجاج المسلوق ويضاف على الخضروات وتقلب جيدا مع إضافة التوابل والملح ثم تضاف الصلصة الفرنسية والمايونيز واللبن الرائب وتترك على نار وسط حتى تنشف السؤائل ثم تقلب الخلطة وتبعد من النار. نحضر الخبز الفرنسي ويفتح لنصفين توضع الخلطة وتوضع أقلام البطاطا المقلية والهالابينو ثم الجبن وتدخل للفرن كم دقيقة لحين ذوبان الجبن ثم تخرج من الفرن وتوضع النصف الأول من الخبز على النصف الثاني وتقطع وتقدم. بالف صحة وهنا

صدور الدجاج من أشهى الوجبات الخفيفة للكبار والصغار، يمكنك عمل عدة وصفات سريعة دون إهدار الوقت لحفلات الأعياد ولتكون لديكِ وجبات خفيفة يحبها الجميع. طبق صدور الدجاج في الخبز الفرنسي تضفي مذاقًا رائعًا وشهيًا على وصفاتك التي تحضرينها.

ساندويتش الخبز الفرنسي

المقاديــر:

شرائح صدور الدجاج بانيه مسلوقة

2 رغيف كبير خبز فرنسي (باجت)

5 فص ثوم مهروس

مايونيز

 بصل أخضر مقطع رفيعًا

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

2 حبة طماطم مكعبات

ملح وفلفل وبهارات

زيت نباتي

للوجه

بيضة مخفوقة

1/4 كوب حليب

للتقديم

بطاطس محمرة

سلطة ملفوف

طريقة التحضير:

قطعي صدور الدجاج المسلوقة شرائح رفيعة.

في وعاء للقلي غير لاصق ضعي قليلًا من الزيت مع شرائح البصل وقلبي حتى يصفر ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي 5 دقائق.

أضيفي مكعبات الطماطم الطازجة وتبلي بالملح والفلفل والبهارات وحركي حتى يتكاثف الخليط ويقل الماء تمامًا.

إفتحي الخبز وقومي بحشوه بشرائح الدجاج المتبل والطماطم ورشة بصل أخضر وملعقتين من المايونيز.

أغلقي الخبز على الحشوة ثم ادهني الوجه بالبيض المخفوق مع الفلفل الأسود والحليب واخبزي ف الفرن الساخن على 180 درجة على الرف الأوسط حتى يحمر الوجه.

أتركي أرغفة الخبز حتى تبرد قليلًا ثم قطعيها حسب الرغبة.

قدمي صدور الدجاج الشهية في الخبز الفرنسي مع البطاطس المحمرة وشرائح البصل الأخضر وسلطة الملفوف.

ساندويتش الخبز الفرنسي التركي التيركي والخس

مقادير ساندويتش الخبز الفرنسي التركي التيركي والخس

– الخبز الفرنسي : رغيف

– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة

– خس : 4 أوراق (مغسولة ومصفاة من الماء)

– زيتون أسود : 2 ملعقة كبيرة (مقطع حلقات)

– ديك الرومي : شرائح (التيركي)

– الخيار المخلل : شرائح (اختياري)

– بندورة : 1 حبة (مقطعة حلقات)

طريقة تحضير ساندويتش الخبز الفرنسي التيركي والخس

1. قسمي رغيف الخبر الفرنسي من النصف.

2. ادهني الرغيف بالمايونير.

3. رتبي قطع التيركي بداخل الخبز. ثم أضيفي أوراق الخس، وشرائح الخيار المخلل، والزيتون الأسود والبندورة.

4. أغلقي الرغيف، ثم قطعي الرغيف إلى قطع متساوية، وصفيها داخل طبق التقديم. وزيني الطبق بشرائح البطاطا المقرمشة / الشيبس (اختياري).

ساندويتش الخبز الفرنسي

المكونات

2/1 كوب طماطم، نصف مجففة

200 جم لحم دجاج، مشوي ومبرد

2 ملعقة طعام زيت زيتون

جبنة كرافت كريم القابلة للدهن

2/1 كوب أوراق ريحان

جبنة شيدر الكريمية القابلة للدهن الأصلية

جبنة الكريمة القابلة للدهن

طريقة التحضير

– قطّعي الخبز بالطول في المنتصف وأزيلي القليل من اللب الهش من الداخل.

– ادهني داخل الخبز بزيت الزيتون واعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن.

– أضيفي الدجاج والطماطم وأوراق الريحان.

– أعصري كمية وفيرة أيضاً من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على الجزء الداخلي لقطعة الخبز العلوية قبل إعادة القطعتين على بعضهما البعض.

– لتعزيز النكهة، غلّفي الخبز المملوء بما سبق وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

وصفات بالخبز الفرنسي

حشوات الخبز الفرنسي

خبز فرنسي

ساندويتش الخبز الفرنسي

صرر الأوزي البيتية باللحم الشهيه وكيفية عملها خطوة بخطوة

طريقة عمل حشوة الخبز الفرنسي

بما اني من عشاق الخبز الفرنسي

احب ابتكر فيه حشوات سهله ولذيذة وتفك ازمه  للجوعانين والي يحبون ياكلون شي خفيف وسريع  …

المقادير :

صمون فرنسي مقطع حلقات بشكل مائل

جبنه فيتا

لبنه

زيتون مقطع مربعات صغيرة

فلفل بارد مقطع مربعات صغيرة

هلابينو مقطع مربعات صغيرة

شوي نعناع مفروم

زيت زيتون

فلفل اسود

زعتر ( اي نوع متوفر )

جبنه بارميزان ( اختياري)

طريقه الخبز الفرنسي :

نصف حلقات الصمون الفرنسي بصينيه الفرن ونرش على الصمون زيت زيتون و نغطيهم على مانجهز الحشوة

 نخلط جبنه الفيتا واللبنه بكميه متساويه ..

وندهن فيها الصمون ونحط فوقها الفلفل البارد والزيتون و الهلابينو ونرش الفلفل الاسود والاعشاب او الزعتر وجبنه البارميزان وندخله للفرن من فوق خمس دقايق فقط ونطلعه ونرش الوجهه النعناع المفروم ونقدمها .. وبالعافيه

Advertisement