الطبخ

القرنبيط المقلي بالخلطة السرية المقرمشة بطريقه رائعه

القرنبيط المقلي بالخلطة السرية المقرمشة . الزهرة، وتُعرف باسم القرنبيط، من الخضراوات المفيدة التي دخل في كثير من الوصفات، إضافة إلى إمكانية تحضيرها كطبق صحيّ للإفطار، وتُقلى إلى جانب الباذنجان، والبطاطا، والكوسا

Advertisement

تلجأ الأمهات لتقديم المقالي بطريقة سهلة ليوفر لها الوقت، ومن أهم شروط إعداد المقالي، أن تبقى مقرمشة، الزهرة المقلية، نقدمها لك بطريقة سهلة، قدمي لعائلتك أطيب أنواع المقبلات الساخنة

Advertisement

القرنبيط المقلي بالخلطة السرية المقرمشة

المكونات

رأس من القرنبيط

كوب من الطحين

اربع حبات كبيرت من البيض

نصف كوب من الحليب السائل

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة شطة مجروشة

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعم

ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة ناعم

اربع سنون من الثوم المهروس

ربع ملعقه من كربونه

زيت نباتي للقلي

خبز عربي وصلصة طحينيّة للتقديم.

طريقة التحضير القرنبيط المقلي بالخلطة السرية المقرمشة

نقطع رأس الزهرة إلى زهرات صغيرة باستخدام سكين مناسبة. نضع كمية من الماء في قدر مناسب وعلى نار متوسطة حتى يغلي الماء بشكل جيد.

نضيف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الكمون. نبدأ بسلق زهرات الزهرة مدة ثلاث دقائق فقط.

نخرج الحبات من الماء ونضعهم في مصفاة للتخلص من الماء

نضع كلاً من الطحين، والبيض، والحليب، والملح، والكمون، والفلفل والشطّة في في الخلاط الكهربائي مع البيض والمكونات نخفق حتى تتجانس تماماً

من ثم نضيف كلاً من البقدونس، الكزبرة والثوم. نستمر بالخلط حتى تصبح المكونات عبارة عن عجينة سائلة. نضيف المكونات بطبق ونضع الكربونة ونحرك

نغمس حبات الزهرة في العجينة لتتغطى تماماً، ثم نضعها في الزيت كي تقلى. نخرج حبات الزهرة من الزيت عندما يصبح لونها ذهبياً، ونضعها على ورق المطبخ الخاص كي يتشرب الزيت الناتج من القلي

يرص بطبق التقديم مع الليمون

وصوص الطحينة بالليمون ويفضل تقديم هذا الطبق ساخناً بعد القلي

وبالعافيه

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

القرنبيط المقلي بالخلطة السرية المقرمشة

المكوّنات

قرنبيط مقطع- 1

بيض مخفوق- 1

بقسماط- كوب

دقيق- نصف كوب

ملح- رشة

فلفل ابيض- رشة

بودرة بصل- رشة

ثوم بودرة- رشة

زيت للقلي- بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الملح، الفلفل الابيض، بودرة البصل والثوم.

2- غمسي القرنبيط بكل من البيض المخفوق أولاً ثم بخليط الدقيق وبعدها بالبقسماط.

3- حمي زيت غزير في قدر على النار ثم انزلي قطع القرنبيط.

4- أتركي القرنبيط على النار حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

5- أزيلي القرنبيط من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك ساخنة.

الرئيسيةآخر الوصفاتالمقبلاتمقبلات رمضانالزهرة المقلية

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

القرنبيط المقلي

مقادير الزهرة المقلية

– الزهرة : رأس (قرنبيط / مقطع زهرات صغيرة)

– البيض : 1 حبة

– حليب : 2 ملعقة كبيرة

– بقسماط : كوب (كعك مطحون)

– الزيت : غزير (للقلي)

وصفات مشابهة

كروكيت القرنبيط بالفيديو

قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو

قرنبيط بالزيت والثوم لرجيمك المثالي

شوربة القرنبيط الصحية

طريقة تحضير الزهرة المقلية

1. اغسلي حبات الزهرة وجففيها.

2. ضعي الزهرة في قدر مملوء بالماء ورشة كمون واسلقيها لمدة 5 دقائق حتى تطرى ثم صفيها واتركيها لتبرد.

3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.

4. اخلطي البيضة مع الحليب.

5. اغمسي الزهرة في خليط البيض ثم البقسماط واقليها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

6. قدميها ساخنة إلى جانب الصلصة المفضلة لديك.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

القرنبيط المقلي

المقادير

‏-                              1 قرنبيط مقطع

‏-                              1 كوب بقسماط مطحون

‏-                              ½ كوب دقيق

‏-                              1 بيضة مخفوقة

‏-                              ½ معلقة صغيرة ملح

‏-                              ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-                              ½ معلقة صغيرة بصل يودرة

‏-                              ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة

‏-                              زيت للقلى

الطريقة

 أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق والملح والفلفل الأبيض وبودرة البصل والثوم.

 غمسي القرنبيط بكل من البيض المخفوق أولاً ثم بخليط الدقيق وبعدها بالبقسماط.

 حمي زيت غزير في قدر على النار ثم انزلي قطع القرنبيط.

 أتركي القرنبيط على النار حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

 أزيلي القرنبيط من الزيت وضعيها على ورق ماص للمادة الدهنية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها ساخنة.

زهره مقليه لذيذه

الزهرة المقلية منال العالم

طريقة قلي الزهرة

ايدام الزهره المقليه

زهره مقليه مع الصوص

طريقة عمل القرنبيط نجلاء الشرشابى

طريقة الزهرة المقلية مع الصوص

طريقة عمل القرنبيط المقلي الشيف شربيني

القرنبيط المقلي بالخلطة السرية المقرمشة

طريقة عمل برجر القرنبيط لنجلاء الشرشابي على قد الإيد cbcسفرة القرنبيط المقلي لنجلاء الشرشابي

القرنبيط من أشهى وأطعم الأكلات ، ولكن هناك أطفال لا يأكلونه بالطريقة التقليدية .

عشان كدا هنقدملكو إنهارده فى مقالتنا طريقة عمل برجر القرنبيط وهي طريقة جديد ومبتكرة لعمل القرنبيط.

وعشان أمهات كثير بتتمنى أن أطفالهم ياكلو القرنبيط عشان فى فوايد كتير وغنى بالفيتامينات والمعادن.

الي بتساعد فى بناء الجسم وتقويته ، عشان كدا تقدرى تقدمى لأطفالك القرنبيط بطريقة مختلفة .

عن طريق إنك تعملى القرنبيط برجر وهنعرف الطريقة بالتفصيل الممل فى المقاله دى إن شاء الله.

كمان وصفتنا إنهارده للشيف نجلاء الشرشابى ، ودى معروفه بوصفاتها الى بيعشقها الأطفال .

كمان المقادير بتكون مظبوطه جداً وبتدى النتيجة المطلوبه علطول.

طريقة عمل برجر القرنبيط لنجلاء الشرشابي على قد الإيد cbcسفرة – القرنبيط المقلي لنجلاء الشرشابي

طريقة عمل برجر القرنبيط

طريقة عمل برجر القرنبيط لنجلاء الشرشابي على قد الإيد cbcسفرة

مقادير ومكونات برجر القرنبيط :

  • قرنبيط
  • ملح
  • فلفل أسود
  • دقيق
  • بيضة
  • نصف كوب دقيق
  • ثوم بودر
  • بصل بودر
  • بقدونس
  • كمون
  • زيت
  • جبنة رومي مبشور

طريقة تحضير برجر القرنبيط بالخطوات التفصيلية :

  • يسلق القرنبيط ويصفى ويفرم مع القليل من الدقيق والبيضة والبقدونس والجبنة والكمون والبصل والثوم البوردة والملح والفلفل
  • يشكل أقراص ويقلب فى الدقيق
  • يوضع لمدة ساعتين إلى ثلاثة بالفريزر ليتماسك
  • يقلب فى الدقيق ويحمر في الزيت على النار ويقدم


طريقة عمل القرنبيط المقلى بالطريقة المصرية
طريقة عمل القرنبيط المقلى للشيف علاء الشربينى
طريقة عمل القرنبيط المقلى منال العالم
طريقة عمل القرنبيط المقلى نجلاء الشرشابى
طريقة عمل القرنبيط المقلى المقرمش بالصور فتكات
طرق عمل القرنبيط بالفرن
طريقة عمل القرنبيط المقلي للشيف شربيني
طريقة عمل القرنبيط المقلى الست غالية

طريقة عمل القرنبيط المقلي لنجلاء الشرشابى

مكونات ومقادير عمل القرنبيط المقلي

  • قرنبيط
  • كول دقيق
  • كمون
  • فلفل حار
  • نشا
  • بيكنج بودر
  • ثوم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ماء
  • 2 بيضه
  • بقدونس
  • شبت
  • كزبرة

طريقة تحضير القرنبيط المقلي بالخطوات التفصيلية

  • يسلق القرنبيط فى الماء المغلى على النار مع الكمون الناعم
  • يخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود
  • يضاف الفلفل الحار والبيض والماء والشبت والبقدونس والكزبرة ويقلب الخليط
  • تقلب قطع القرنبيط المسلوق فى الخليط وتقلى فى الزيت ويقدم القرنبيط المقلى
  • يمكن خفق قطع القرنبيط الصغيرة مع جزء من الخليط وتفرد فى طاسة صغيرة وتقلب حتى النضج ثم يقدم


طريقة عمل القرنبيط المقلى بالطريقة المصرية
طريقة عمل القرنبيط المقلى منتدى فتكات
طريقة عمل القرنبيط المقلى للشيف علاء الشربينى
طريقة عمل القرنبيط المقلى منال العالم
خلطة القرنبيط المقلى للشيف الشربينى
طريقة عمل القرنبيط المقلى الست غالية
طريقة عمل القرنبيط المقلي بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل القرنبيط المقلي للشيف شربيني

Advertisement