كرات البطاطا بحشوة الجبن
كرات البطاطا بحشوة الجبن من احب أنواع المقبلات الشهية والتي تتعدد أنواعها واشكلها وحشواتها منها ما هو بالجبن ومنها ما تحشي باللحم المفروم او بالخضروات هذا الطبق من احب الاطباق للأطفال والكبار وهي من اهم المقبلات التي تكثر عملها في أيام رمضان المبارك وبالمناسبات واعياد الميلاد والتجمعات الشباسبة. من الاطباق المحبوبة وخاصه للصغار وهو طبق ايطالي ولا كنة واسع الانتشار . ويمكن حشو البطاطا بانواع مختلفة كما يمكن تناوله مشويا او مقليا ويقدوم بجانبة الصلصات والكاتشب
كرات البطاطا بحشوة الجبن
من الأطباق الجانبية الشهية والتي تتميز بنكهة الجبن الرائعة والتي تعد من الأطباق السهلة التحضير، حيث أن مكوناتها بسيطة ومتواجدة بالمنزل ولا تستغرق الوقت الكثير في التحضير، وتتعد طرق تحضيرها حيث يمكن تشكيل كرات البطاطس المسلوقة وتحشى بالجبن وتقلى بالزيت أو يمكنك تحضيرها بالفرن ولكل منها مذاقه المختلف والمميز، وسنقدم طريقتان لعمل كرات البطاطس بالجبن في هذا المقال.
والبطاطا من أكثر أنواع الخضروات استخداماً في إعداد الأكلات المختلفة، فهي تضيف عليها الطعم اللذيذ والشكل الجذّاب، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، فيمكن حشوها، أو قليها، أو إضافتها إلى الدجاج واللحم، وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنّها تزوّد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كرات البطاطا بالجبنة، وهي نوع من المقبلات تقدّم بجانب الوجبات الرئيسيّة، وتمتاز بطعمها الذيذ، ويتمّ تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة، ولا تحتاج للكثير من الوقت.
كرات البطاطا بحشوة الجبن
المكونــــاات
كيلو بطاطا
نصف كيلو من الجبن المازوريلا او شدر حسب الرغبه
بودره بصل وبودره ثوم – القليل من العصفر والملح و الفلفل الاسمر
للتغطية تحتاج
ثلاث بيضات
وبقسماط مبهر
دقيق مبهر ايضا ببورده البصل والثوم والفلفل الاسمر
طريقه العمل
نقوم بسلق البطاطا بماء وقليل من الملح
بعد النضج نقوم نصفيها ونضع عليها البهارت التي تم ذكرها ومن ثم نهرسها بشكل ان تكون مندمجه ببعض ولا يكون هناك تكتلات
ناخد قطعه من البطاطا المهروسه ونحشيها بالجبن المحبب لديكي
نقوم باغلاقها باحكام ومن ثم نغلفها اولا بالدقيق من ثم البيض ومن ثم البقسماط
ننهي الكميه جميعها
ومن ثم نجهز الزيت للقلي ونسقطهم بالزيت الحار
الي ان يصبح لونهم ذهبي نخرجهم على ورق النشاف
ومن ثم بطبق التقديم
يقدم مع انواع الصوص وبالعافية
كرات البطاطا بحشوة الجبن طريقة اخرى
مقادير كرات البطاطا بحشوة الجبن
3 بطاطا حجم متوسط
2 فص ثوم
2 بيض
جبن حسب الرغبة
ملح وفلفل أسود
بقدونس مفروم
بقسماط أو كعك مطحون
طريقة عمل
تسلق البطاطا ثم تقشر وتهرس.
يضاف للبطاطا القليل من الملح، الفلفل الاسود، الثوم والبقدونس ويخلط جيدا.
يشكل من خليط البطاطا كرات ثم يوضع فيها جبنة وتغلق ثم تكور.
تغمس الكرات في بياض البيض ثم بالبقسماط، تقلى في زيت ساخن لتصبح ذهبية.
فوائد البطاطس :
تحتوي البطاطس على مواد غذائية أساسية للجسم ، و هي تمتص السموم من الجسم و تنشط البشرة و تناولها مسلوقة بدون ملح يقلل الوزن و تحتوي على فيتامين سي و بوتاسيوم .
أضرار البطاطس :
تناولها مقلية يحتوي على الدهون المشبعة التي تسبب أمراض القلب و السكر و الضغط .
كرات البطاطس بالجبن السائل
كرات البطاطس بالجبن اطيب طبخة
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الشيدر
كرات البطاطس بالجبن عالم حواء
كيف تتماسك كرات البطاطس
كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
صينيه كرات البطاطس بالدجاج والخضار
كرات البطاطس المقلية بالبقسماط
طريقة عمل كفته البطاطس طريقة سهلة و بسيطة بالمقادير و خطوات العمل
