الطبخ

كيكة الأناناس بشكلها الجذاب ومذاقها المميز معنا خطوة بخطوة

كيكة الأناناس

Advertisement

كيكة الأناناس الكيك من اشهى الوجبات التي هي جزء من اليوم قد يكون كوجبة إفطار صباحي او ضيافه مسائية محبوب لدى الأطفال للكبار . تتعدد انواعه واشكاله وكما تتعدد نكهاتة منه ما هو هش وما هو دسم واليوم سنتحدث عن نوع منه كيكه النانس المميزة

Advertisement

الأناناس هو من ألذّ الفواكه التي تزرع في المناظق الاستوائية، ويؤكل الأناناس بعد تقشيره ويمكن تحويله إلى عصير، ونحن اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة لذيذة وشهية من الأناناس وعصيرها.

كيكة الأناناس

المكوّنات

أربع بيضات متوسطات الحجم.

كوب من السكر ومن الأفضل أن يكون مطحوناً. مئة وخمسون غراماً من الزبدة، ومن الأفضل أن تكون ليّنة.

كوبان من الطحين، وحتى يكون قوام الكيكة جميلاً من الأفضل أن تنخلي الطحين.

ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من عصير الأناناس.

علبة شرائح أنانس. كوب من السكر.

ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التحضير

لتحضير الكراميل

، ضعي كوب السكر وملعقتين من الماء في مقلاة، وضعيهم على الغاز مع التحريك إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي، ثم صبّيه سيدتي في صينية صنع الكيك. ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك وصفطيهم بشكل جيّد.

في وعاء ضعي أربع بيضات، وكوب من السكر المطحون، و الزبدة اللينة و اخفقيهم جيّداً حتى يتجانس الخليط. ثم ضيفي كوبين من الطحين، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، واخلطهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطاً متجانساً. ضعي هذا الخليط المتجانس فوق الأناناس في صينية صنع الكيك، وعليكِ مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد.

ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. أخرجيها بعد ذلك من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.

نصائح

للحصول على قوام أفضل انخلي الدقيق. يجب أن يكون البيض، واللبن، والزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

عندما تنضج الكيكة تُخرج من الفرن وتُقلب فوراً حتى لا تلتصق بالصينية.

يجب أن يكون الأناناس هو وجه الكيكة. يُصبّ عصير الأناناس البارد على الكيكة ويُشرّب به، ثمّ توضع في الثلاجة لتبرد وثم تُقدّم.

كيك الأناناس الهش

مقادير كيك الأناناس الهش خطوة بخطوة بالصور

– طحين : كوبان

– الزيت النباتي : نصف كوب

– البيض : 4 حبات

– سكر : كوب

– بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– عصير الأناناس : نصف كوب

– كرز أحمر : ربع كوب

– أناناس : علبة

– سكر : 3 ملاعق كبيرة (مقادير الكراميل)

– الزبدة : ملعقة كبيرة (مقادير الكراميل)

طريقه العمل

في وعاء الخلط افقسي البيض

رشي الفانيلا، ثم أضيفي كوب السكر

صبي الزيت، واخلطي

صبي عصير الأناناس، واخلطي من جديد

ضعي كمية البيكنج باودر فوق الطحين وحركيه

ابدأي بإضافة الطحين فوق خليط البيض بالتدريج مع الخلط

واخلطي المقادير بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات

لعمل طبق الكراميل: في صينية الفرن، وعلى نار متوسطة، ضعي الزبدة مع السكر

وحركي باستمرار حتى تتشكل لديك طبقة من الكراميل

رتبي حبات الأناناس بقاع الصينية فوق طبقة الكراميل

ضعي بمنتصف كل حبة من الأناناس، حبة من الكرز الأحمر

صبي خليط الكيك فوق الأناناس

أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً لحين النضوج

قدمي كيك الأناناس بارداً

كيكة الأناناس المقلوبة الهشة

المكوّنات

زبدة- 4 ملاعق كبيرة

سكر بني- نصف كوب

أناناس مقطع الى شرائح- 8

لتحضير الكيك:

دقيق- كوب ونصف

بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة

ملح- ربع ملعقة صغيرة

سكر- كوب

زبدة طرية على حرارة الغرفة- 8 ملاعق كبيرة

بيض- 2

عصير أناناس- نصف كوب

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة والسكر البني في مقلاة ثم وزعي شرائح الاناناس واتركيها حتى يتغير لونها.

2- وزعي شرائح الاناناس في قعر قالب كيك مع الصوص ثم اتركيه جانباً.

3- لتحضير الكيك، اخلطي في وعاء كل من الدقيق، البايكنغ باودر، الملج والسكر.

4- أضيفي الزبدة، البيض وعصير الاناناس مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط كيك متجانس القوام.

5- وزعي خليط الكيك فوق الاناناس في القالب ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

6- أتركي القالب في الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى ينضج، اخرجي القالب من الفرن ثم اقلبيه على طبق قبل التقديم.

كيكة اناناس سهلة

كيكة الاناناس المقلوبة الهشة

كيكة الاناناس الباردة

كيك الاناناس منال العالم

كيكة الاناناس اطيب طبخة

كيكة الاناناس ديما حجاوي

كيكة الاناناس بدون بيض

كيكة الاناناس المقلوبة غادة التلي

كيكة الأناناس
كيكة الأناناس
كيكة الأناناس

حلى الهرم المخروطي بشكلة الرائع مكوناتة وطريقه عملة خطوة بخطوة

كيكة الأناناس

طريقة ومقادير عمل كيكة الاناناس ولا اروع

مكوّنات طريقة ومقادير عمل كيكة الأناناس ولا اروع والمقادير

5 بيضات متوسّطات الحجم كوب من الدّقيق كوبان من السكّر النّاعم ملعقة صغيرة من الباكنج باورد

والفانيلا 3 ملاعق كبيرة من الماء علبة من شرائح الأناناس

طريقة ومقادير عمل كيكة الأناناس ولا اروع

طريقى التحضير طريقة سهلة و بسيطة جدا و رائعة اذا توفرت المقادير و القيام بعمل الطريقة بطريقة صحيحة وباتباع الخطوات

طريقة التحضير اخلطي كوباً من السكّر مع الماء في صينيّة، وقلّبيه على النّار حتّى يكوّن كراميلّاً ذهبيّ اللون

ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل، واتركيها جانبا.

أشعلي الفرن قبل أن تبدأي بصنع الكيكة.

اخفقي البيض مع السكّر والفانيلا في الخلّاط حتّى يصبح كالكريمة أضيفي الطّحين والباكنج باورد تدريجيّاً إلى الخلّاط واستمرّي بالخفق إلى أن يتجانس .

صبّي المزيج في الصينيّة التّي تحتوي على الأناناس وضعيها في فرنٍ متوسّط الحرارة حتّى تنضج.

اسقي الصينيّة بشراب الأناناس البارد اقلبي الصينيّة في طبقٍ خاص بعد 15 دقيقة ضعي الطّبق في الثلّاجة.

Advertisement