الطبخ

طريقة عمل مبشورة المربى اشهى حلوى شرقيه بسيطه لكي ولعائلتك

مبشورة المربى

مبشورة المربى من اشهى الحلويات الشرقية البسيطه التي قد تكاد متوفره بكل منزل مكونات وطريقه ومواد سهله سريعه محبوبه لجميع افراد العائلة. يمكن الاستعاضه بالموكونات باي مكون مربي متوفر لديكي من فروله او مربي مشمش او فرولة او تين او برتقال المربي المفضله لعائلتك

Advertisement

هي من انواع الحلويات العربية التقليدية سهله الصنع والشعبية. تعد في الكثير من المناسبات والبجميع المنازل من قديم الزمان لسهولتها وتناول مكوناتها

Advertisement

كما ان لها شعبيه كبيرة تعتبر نوع من الكيك او الحلوى الحفيفه

مبشورة المربى

المكونـــــات

ثلاث بيضات

كوب ونصف دقيق الابيض

كوب ونصف من الذبده مع الزيت النباتي

رشة ملح

ملعقه صغيره فانيلا

كوب من المربي النوع الذي تفضليه مشمش فروله توت

ملعقه صغيره بيكنج بودر

كوب من السكر

ملعقتان من برش الليمون

طريقـــه التحضير

قومي بوضع كل من البيض والفانيلا وبشر الليمون والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي المخصص للعجن ومن ثم خلطهم جيدا

ننخل كل من الدقيق والبيكنج بودر ونسكبه بالتدريج

الي ان تتكون عجينه متماسكة

ندهن الصينيه المخصصه بالفرن بالذبده

ومن ثم نقوم بفرد العجينه الهششه وبكل اطرافها طبقه متوسطه الحجم

ونرك جزء من العجينه تقريبا ربعها لتزينها من الوجه

نجهز المربي

نفردها على سطح العجينة بهدوء

ومن ثم نضيف الربع المتبقي من العجينة بشكل فتافيت على الوجة بواشطه المبشرة

ندخلها الفرن

لمده نصف ساعه تقريبا الي ان تتحمر اطرافها

ونحمرها بعد ذلك ومن ثم نخرجها الي ان تبرد

نقطعها وتقدم دافئه

وبالعافيه

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة عمل مبشورة المربى الفلسطينية

المقادير :

ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقتين صغيرتين بيكنغ باد ورد.
ثلاثة بيضات.
قال واحد من الزبدة.
كوب من السكر .
ثلاثة أكواب من الطحين.

طريقة التحضير :

نضع الطحين في وعاء ونضع عليه الفاني ليا والبيكنغ بودر ونحرك هذه المكونات ونتركها جافة.
ونجلب وعاء أخر ونضع فيه البيض ونضيف ألية السكر ونحركه جيدا.
نقوم بتقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضعها على الطحين ونحركها بشكل بسيط حتي يصبح شكلها مثل الرمال.
نضع خليط البيض والسكر مع خليط الطحين على شكل دفعات وبعد ذلك نعجنهم حتى تتماسك هذه العجينة مع بعضها جيدا.
نقسم العجينة إلى قسمين وقسم منها نضعه في الثلاجة لمدة ساعة من الزمن.
نجلب صنية وندهنها بالزيت ونرشها بالطحين.
وبعد ذلك نمد القسم الذي تركناه في البراد داخل الصنية لحي تكون متساوية.
وبعد ذلك نضع المربى فوق الطبقة الأولي ونفرده جيدا.
ونبشر القسم الثاني من العجينة فوق المربى حتي يغطي المربى بشكل كامل .
نحمي الفرن وندخل الصنية إلى الفرن على درجات حرارة متوسطة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
نخرج المبروشة من الفرن ونتركها لكي تبرد وبعد ذلك نقوم بتقطيعها. 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة عمل مبشورة المربى الفلسطينية

المقادير :

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقتين صغيرتين بيكنغ باد ورد.

ثلاثة بيضات.

قال واحد من الزبدة.

كوب من السكر .

ثلاثة أكواب من الطحين.

طريقة التحضير :

نضع الطحين في وعاء ونضع عليه الفاني ليا والبيكنغ بودر ونحرك هذه المكونات ونتركها جافة.

ونجلب وعاء أخر ونضع فيه البيض ونضيف ألية السكر ونحركه جيدا.

نقوم بتقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضعها على الطحين ونحركها بشكل بسيط حتي يصبح شكلها مثل الرمال.

نضع خليط البيض والسكر مع خليط الطحين على شكل دفعات وبعد ذلك نعجنهم حتى تتماسك هذه العجينة مع بعضها جيدا.

نقسم العجينة إلى قسمين وقسم منها نضعه في الثلاجة لمدة ساعة من الزمن.

نجلب صنية وندهنها بالزيت ونرشها بالطحين.

وبعد ذلك نمد القسم الذي تركناه في البراد داخل الصنية لحي تكون متساوية.

وبعد ذلك نضع المربى فوق الطبقة الأولي ونفرده جيدا.

ونبشر القسم الثاني من العجينة فوق المربى حتي يغطي المربى بشكل كامل .

نحمي الفرن وندخل الصنية إلى الفرن على درجات حرارة متوسطة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.

نخرج المبروشة من الفرن ونتركها لكي تبرد وبعد ذلك نقوم بتقطيعها.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير مبشورة المربى

– الزبدة : 225 غم (طرية)

– سكر : كوب

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– طحين : 2 كوب

– مربى : ثلاث أرباع الكوب (فراولة أو توت / حسب الرغبة)

طريقة تحضير مبشورة المربى

1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.

2. اخلطي الطحين مع الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي.

3. أضيفي الفانيلا والملح واخفقي ثم جمعي العجين.

4. ادهني طبق الفرن أو صينية بالزبدة ووزعي نصف كمية العجين في الصينية وغطيها بورق البلاستيك وأدخليها الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

5. جمعي باقي كمية العجين بورق بلاستيك وضعيها بالثلاجة.

6. وزعي المربى فوق العجين.

7. ابشري باقي كمية العجين على الوجه وأدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة.

8. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها دافئة أو ساخنة.

حلى المبشورة بالمربى

مبروشة مربى المشمش

مبروشه سهله

طريقة عمل المبروشة شام الاصيل

طريقة عمل المبروشة بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل البسكويت بالمربى بالصور

كيك المربى

المبروشة باسهل طريقة

مبشورة المربى
مبشورة المربى
مبشورة المربى
مبشورة المربى
مبشورة المربى

تارت المربى من اشهى الحلويات الغربية وصفة رائعة و بسيطة جدا

طريقة عمل مربى التين بالمنزل

نشتري المربي من الاسواق لا نجدها بنفس جودة المربي التي نصنعها نحن بالمنزل ، فهناك فرق فالتي نحضرها بالمنزل تعطي لنا الصحة والفوائد كاملة ، يمكنك الان عمل المربي بالمنزل ، وتختلف انواع المربي باختلاف انواع الفواكه ، نقدم اليكم مربة التين اللذيذة الشهية .

مقادير طريقة عمل مربى التين :

– تين طازج
– قرنفل
– سكر خشن
– ماء
– شرائح ليمون

طريقة التحضير :
– اغسلي التين الطازج جيدا ، واسلقيه في القدر مع الماء على النار .
– اضيفي السكر والقرنفل عندما يصبح التين طريا .
– اتركي الخليط لينضج ويصبح خليط ثقيل متجانس واضيفي اليه الليمون .
– بعدما ينضج ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد حتي يصبح فاتر .
– ضعيه في البرطمانات واغلقيها بأحكام .

فوائد التين :
– يحتوي على البوتاسيوم
– يعالج الضغط العالي للدم

اضرار التين :
– هناك البعض من لديهم حساسية اتجاه التين

Advertisement